Wingko

Putri Sihaloho
Putri Sihaloho @putrimaya
Medan, Sumatera Utara

Udah beberapa minggu ini kebayang banget sama makanan tradisional Indonesia yang satu ini yaitu wingko. Kalau saudara saya dari Semarang datang ke Medan pasti selalu bawain oleh-olehnya ini. Mau beli online takutnya sampai ke Medan udah gak enak lagi. Dan kemudian ketika buka instagram muncul lah updatean resep wingko by mak frida @fridajoincoffee. Langsung dong aku eksekusi. Gampang banget kok buatnya

Wingko

Udah beberapa minggu ini kebayang banget sama makanan tradisional Indonesia yang satu ini yaitu wingko. Kalau saudara saya dari Semarang datang ke Medan pasti selalu bawain oleh-olehnya ini. Mau beli online takutnya sampai ke Medan udah gak enak lagi. Dan kemudian ketika buka instagram muncul lah updatean resep wingko by mak frida @fridajoincoffee. Langsung dong aku eksekusi. Gampang banget kok buatnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
30 buah
  1. 500 gramkelapa parut (aku pakai 2 butir kelapa ukuran kecil)
  2. 300 gramtepung ketan (aku pakai merk rose brand)
  3. 100 gramgula pasir
  4. 100 mlair kelapa (boleh diganti pakai santan)
  5. 100 grammargarin
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtvanili bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama masukkan air kelapa, margarine, gula, dan garam kedalam wadah. Masak sampai margarine dan gulanya larut

  2. 2

    Kemudian masukkan parutan kelapa. Aduk hingga bahan tercampur rata. Lebih baik pakai kelapa yang setengah tua ya

  3. 3

    Adonan kelapa yang sudah dimasak tadi masukkan kedalam wadah yang sudah diisi tepung ketan. Aduk-aduk sampai rata. Bisa juga diadon pakai tangan kalau tidak panas lagi ya. Kalau dirasa adonan masih kering bisa ditambahkan lagi air kelapa/santannya sampai adonan lembab biar hasilnya tidak keras

  4. 4

    Setelah adonannya siap kemudian bentuk bulat-bulat pipih. Jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis. Kira-kira berat adonan 30-40gram ya

  5. 5

    Panaskan teflon dan margarin sedikit, lalu masak adonan wingkonya sampai warna kecoklatan.

  6. 6

    Udah deh jadi wingkonya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Sihaloho
Putri Sihaloho @putrimaya
pada
Medan, Sumatera Utara
Doyan nulis, doyan makan & doyan masak. Tutorial masak ada diakun tiktok saya ya https://www.tiktok.com/@cookwithmeew?_t=ZS-8u0vAjCui02&_r=1
Lebih banyak

Komentar (4)

Vini Kumbayanti
Vini Kumbayanti @cook_7325005
Oh ga dikukus dulu ya kak adonannya ?

Resep Serupa