في طنجرة نضع البصل مع ورقة غار والزيت، نضيف الدجاج، و نحرك حتى يتغير لونه، نضيف الطماطم، الماء، الروب، الثوم، البهارات، الملح، كزبرة خضراء، نغطي الطنجرة ونخلي الدجاج ينضج.

بالنسبة للرز للطريقة المعتادة:
كوبين رز مغسول، منقوع في ماء ساخن لمدة ساعة.

من بعد نقطره ونضعه في طنجرة فيها ماء ساخن، ورق غار، لومي، قرفة،قرنفل، هيل، نجمة، الزيت، ملح ونطبخه لمدة 8دقائق قم نصفيه.

في صحن الفرن نضع كمية من الرز تقريبا 3/4, فوقها نضع ملعقة كبيرة ماء كادي، زعفران منقوع في ماء الورد، طبقة الدجاج بالصلصة، بطاطا مقلية، باقي الرز ومرة اخرى زعفران مع ماء ورد،
نغطيه بالالمينوم، وندخله في الفرن لمدة ربع ساعة.