Putu Ayu Loyang Tanpa Kelapa

Kartika Puspa Rani
Kartika Puspa Rani @cook_8777060
Bojonggede, Jawa Barat, Indonesia

Sebenernya ini resep modifikasi dari beberapa sumber menyesuaikan ketersediaan bahan sama selera keluarga, dan sebetulnya sudah nyiapin kelapa juga, apa daya namanya manusia, udah beli kelapandari pagi lupa nggak dimasukin kulkas, malem pas mau bikin si kelapa udah bau dan udah asem rasanya,

Putu Ayu Loyang Tanpa Kelapa

Sebenernya ini resep modifikasi dari beberapa sumber menyesuaikan ketersediaan bahan sama selera keluarga, dan sebetulnya sudah nyiapin kelapa juga, apa daya namanya manusia, udah beli kelapandari pagi lupa nggak dimasukin kulkas, malem pas mau bikin si kelapa udah bau dan udah asem rasanya,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6-8 porsi
  1. 2 btrtelur ayam
  2. 120 grgula pasir
  3. 180 grtepung terigu
  4. 1/2 sdtTBM
  5. 1/4 sdtVanili
  6. 1/2 sdtpasta pandan
  7. 200 mlsantan encer (65ml santan kara + air 120ml)
  8. 2 sdmminyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kocok telur, gula, vanili, tbm menggunakan mixer, perlahan dari kecepatan rendah ke tinggi, kocok sampai mengembang dan berwarna putih sampai adonan berjejak

  2. 2

    Jika sudah mengembang masukkan tepung terigu, aduk menggunakan spatula sampai tercampur

  3. 3

    Sedikit demi sedikit tuangkan santan encer sambil terus diaduk, sampai adonan lembut. Jika sudah rata (tidak ada tepung yang menggumpal) tambahkan pasta pandan, aduk kembali sampai seluruh adonan berubahn warna

  4. 4

    Oleskan minyak ke loyang yang sudah disiapkan, masukkan adonan ke loyang tersebut, kukus dengan panci yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, jangan lupa bungkus tutup panci menggunakan serbet supaya uap air tidak menets ke adonan. kukus kurang lebih 10 menit, jika sudah menggembang, angkat tunggu agak dingin, baru keluarkan adonan dari loyang. Putu ayu siap disajikan hangat untuk keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kartika Puspa Rani
Kartika Puspa Rani @cook_8777060
pada
Bojonggede, Jawa Barat, Indonesia
ibu2 kepedean yang harus masak tiap hari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa