به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددگل کلم
  2. 1 بوتهکرفس
  3. 1 کیلوهویج
  4. 5-6 عددفلفل تند
  5. 10 کیلوگوجه فرنگی
  6. 1 لیترسرکه

مراحل تهیه

  1. 1

    تمام مواد را خرد کرده و بگذارید تا خوب نمش برود و رطوبتی نداشته باشد

  2. 2

    گوجه فرنگی ها را آب بگیرید و صاف کنید تا تخم و پوست آب جدا شود و به ازای هر یک لیتر آب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری سر خالی نمک و یک استکان سرکه اضافه کنید و بگذارید روی حرارت تا جوش بخورد وقتی حدود ۱۰ دقیقه جوشید از روی حرارت بردارید و مواد را که خرد کرده اید را به آب گوجه اضافه کنید و ادویه ترشی(گلپر و سیاه دانه و فلفل سیاه و کمی زیره) اضافه کنید و ۲۴ ساعت در جای خنک قرار دهید و بعد از آن داخل شیشه بریزید و در آن را محکم کنید. بعد از یک هفته نوش جان کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
asal
asal @shirin_asal
در
https://instagram.com/shirin_asal_shirin?igshid=16s0y0sdygccyدر اینستا دنبال کنید
بیشتر

دستورهای مشابه