Budín cuatro cuartos con aceite

Yani
Yani @Yanibi
CABA

#cursoscookpad . Budín que aprendimos con la chef profesional @RominaStricker, con todos los tips.
Al hacerlo con aceite, no lleva emulsión así que más fácil.

Budín cuatro cuartos con aceite

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Al hacerlo con aceite, no lleva emulsión así que más fácil.

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Ingredientes

  1. 160 grazúcar
  2. 160 grhuevos
  3. 160 grharina 0000
  4. 160 graceite
  5. 1 cdacolmada polvo de hornear
  6. Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Antes de comenzar precalentar el horno a minimo.

  2. 2

    En un bowl colocar los huevos, el azúcar, aceite. Mezclar.

  3. 3

    Agregar la harina, el polvo para hornear y la esencia. Se forma una mezcla uniforme.

  4. 4

    Pasar la mezcla a la budinera. Hornear siempre en mínimo. Si el horno es fuerte, colocar una bandeja con agua en la base del horno. (Si se cocina en fuerte, el budin suele hundirse)

  5. 5

    Tarda bastante! Aprox 40 minutos. Pero puede tardar mas. Sacar cuando introduzcamos un palillo y salga seco.

  6. 6

    Por ultimo si queres decorarlo, o agregarle glase, esperar a que el budin se entibie o enfrie.

  7. 7

    Para glase, mezclar azúcar impalpable con gotas de jugo de limón hasta lograr consistencia deseada y echar arriba del budin.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me gusta mucho cocinar un poco de cada estilo!
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