Roti empuk
Niattt cuma maw bikin roti tawar...
Ehh tau2 pas shaping aku tambain cocoa powderlalu tambain ceres..
sayang loyang kegedean..
aku masi setia pakai metode poolish...
Siapin poolishnya malem skitar jam 11an deh...
ak seneng bgt sih semenjak kenal metode poolish, biga atau semacam itu, bikin roti jadi lebih gampang, bsk pagi maw bake, malem uda bikin adonan poolishnya, hasil roti selaluu empuukkk... sukak banget... dan pakai ragi bener2 sejumput
Ini resep aku utak atik sendiri aja ...
hasil corat coret sih.. hehhee
Temen2 yg maw try bisa pakai loyang roti tawar ukuran 19*10*10, ya aku punya ini kegedean 22cm heheh...
Roti empuk
Niattt cuma maw bikin roti tawar...
Ehh tau2 pas shaping aku tambain cocoa powderlalu tambain ceres..
sayang loyang kegedean..
aku masi setia pakai metode poolish...
Siapin poolishnya malem skitar jam 11an deh...
ak seneng bgt sih semenjak kenal metode poolish, biga atau semacam itu, bikin roti jadi lebih gampang, bsk pagi maw bake, malem uda bikin adonan poolishnya, hasil roti selaluu empuukkk... sukak banget... dan pakai ragi bener2 sejumput
Ini resep aku utak atik sendiri aja ...
hasil corat coret sih.. hehhee
Temen2 yg maw try bisa pakai loyang roti tawar ukuran 19*10*10, ya aku punya ini kegedean 22cm heheh...
Cara Membuat
- 1
Campur adonan dough selain garam dan margarin dgn adonN poolish,, aduk sampe trcampur rata... kemudian masukan garam dan margarin.. mixer hingga kalis elastis window pane
- 2
Istirahatkan hingga ngembang 2x lipat
- 3
Stelah ituuu bentuk adonan sesuai slera aja.. maw bentuk roti burger roti isi smua bisa..
- 4
Ak bikin kek gini aja, panggang 190dc 30mnt, dgn oven yg udah dipanasin sebelum nya...
- 5
Tggu dingin potong2...
- 6
Aku belum terlalu dingin uda potong.. hehhe
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti empuk Roti empuk
Ini bisa jadi roti manis atau asin, empukk nya bisa berhari2 asal pengulenan benar yaa mutlak harus kalis elastis.Ini resep jualan roti aq...
-
-
Roti empuk Roti empuk
Dulu suka kagum sama teman yang bisa bikin roti, jadi tertantang buat cobain, pertama bikin bentuk dan rasa tidak keruan, dengan banyaknya latihan, akhirnya daku bisa bikin roti enak, empuk dan tanpa mixer, yok cobain.. resep ini termasuk salah satu resep favoritku, udah sering kubikin dan hasilnya selalu bagus, resep kuambil dari buku Bread for Bread Machine, dengan sedikit modifikasi, dan karena daku tinggal di US, jadi lebih terbiasa pakai measurement cup untuk takaran bahan2.. jauh lebih praktis, menurutku ya
-
-
Roti empuk Roti empuk
Udah 2x bikin roti pake metode water roux,hasilnya empuk banget,udah 2 hari juga tetep empuk...Warnanya masih kurang coklat,maklum msh pemula dalam dunia perotian..😁Soalnya liat bawahnya udah keburu item duluan,jadi takut gosong..Share dong Bun,gimana caranya ngoven roti pake oven tangkring biar matengnya merata..😊
-
Roti empuk Roti empuk
Bosen makan roti tawar mulu...sekali kali bikin roti yg varian lain biar gak bosen...
-
Roti empuk Roti empuk
Dulu gk ngerti.. gmn sih buat roti dan donat, pikiran susah sekali... trnyata semua keberhasilan trgantung pd raginya.. sbg bahan biang. Kli sdh ngerti.. seneng skali buat donat dan roti. Tinggal kita modif sendiri dgn bahan yg ada dirumah.. jd tdk harus menunggu punya bahan lengkap, jika ragi sdh aktif bahan tanpa telur pun jadi tanpa susu jg bs.. tanpa gula juga biiisaa :) tp tetep yaa klo lengkap lbh enak. Haayuuk dicoba bunda..
-
Roti empuk Roti empuk
Source:Kheyla's kitchenMaaf ya mbak Kheyla resepnya aku modif sedikit,resep asli nggak pake telur,krn aku bikin buat anakku jadi biar lebih bergizi aku tambah kuning telur😘.dan anakku suka bngt.rotinya lembut,empuk .
-
-
-
-
Roti empuk Roti empuk
Resep roti empuk ncc ini bnr2 empuk,,asalkan sanggup uleni nya Sampe kalis elastis,,hasilnya empuk ,wangi ,pokoknya maksimal la hasilnya dibandingkan dgn uleni sampe kalis aza,,,,slama ini sy jg sanggupnya sampe kalis aja kecuali pake breadmaker br sanggup kalis elastis.Diresepnya aslinya ada pakai bread improver Tapi krn sy gak ada ,sy skip aja ...rotinya tetap empuk koq.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar