Bibim Guksu Fusion

Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
Depok

Bibim mungkin artinya diaduk yaa. Karena seperti bibimbap, makanan ini cara makannya dengan cara mengaduk bumbu dengan mie dan biasa dimakan dingin (bukan dingin es). Guksu mungkin artinya emih hahaha.

Si Bibim Guksu ini seperti biasa terinspirasi dari si yutuber Hari Jisun. Modifikasi yang saya lakukan cukup banyak, menyesuaikan bahan yang ada di rumah plus untuk ikutan event #MasakSetiapBagian.

Saya memanfaatkan bonggol brokoli yang biasanya ditumis menjadi tambahan untuk menu ini. Fresh tanpa dimasak. Enak? Lumayan😆

#CookpadCommunityDepok
#MasakSetiapBagian
#KreasinaHes
#MantanPejuangGoldenApron2

Bibim Guksu Fusion

Bibim mungkin artinya diaduk yaa. Karena seperti bibimbap, makanan ini cara makannya dengan cara mengaduk bumbu dengan mie dan biasa dimakan dingin (bukan dingin es). Guksu mungkin artinya emih hahaha.

Si Bibim Guksu ini seperti biasa terinspirasi dari si yutuber Hari Jisun. Modifikasi yang saya lakukan cukup banyak, menyesuaikan bahan yang ada di rumah plus untuk ikutan event #MasakSetiapBagian.

Saya memanfaatkan bonggol brokoli yang biasanya ditumis menjadi tambahan untuk menu ini. Fresh tanpa dimasak. Enak? Lumayan😆

#CookpadCommunityDepok
#MasakSetiapBagian
#KreasinaHes
#MantanPejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 150 gramspageti
  2. 1 buahbonggol brokoli
  3. 1 sdtgaram untuk brokoli
  4. 1 batangpotongan slada romaine
  5. 150 gramdaging steak
  6. Saus:
  7. 3 sdmKikkoman Gochujang
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 1 sdmwijen sangrai

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus spageti sesuai selera kematangan. Setelah matang langsung cuci dengan air dingin supaya menghentikan proses pemasakan. Dan kebetulan menu ini biasa dimakan tidak hangat.

  2. 2

    Kupas kulit luar bonggol brokoli.

  3. 3

    Iris korek api.

  4. 4

    Tambahkan garam. Remas-remas. Lalu cuci bersih. Lakukan dua kali supaya bonggol tidak asin.

  5. 5

    Siapkan spageti dan batang slada romaine. Masukan kedalam wadah beserta bonggol brokoli yang sudah diolah sebelumnya.

  6. 6

    Masukan potongan daging steak, gochujang, minyak wijen dan wijen sangrai. Aduk rata

  7. 7

    Nikmati segera setelah diolah supaya pasta tidak mengering.

  8. 8

    Bahan pengganti: Bonggol brokoli bisa diganti timun segar. Tidak perlu diberi garam. Batang slada bisa diganti daun slada. Daging steak bisa diganti protein apa saja. Misalnya tumis daging, dada ayam rebus.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
pada
Depok
Tukang moto makanan. Hobinya ngemil, citacitanya kurus. Enjoy cerita dapurnya!
Lebih banyak

Komentar (6)

mamiNa
mamiNa @mamiNa
dalam upaya menghabiskan saos gochujang, saya putuskan untuk Cookmark resep endul ini. Sekian dan terima masakan jadi 😂

Resep Serupa