Pihepuha túrógombóc othello dzsemmel 🍇
Mindig így készítem, mert nagyon bevált!
Pihepuha túrógombóc othello dzsemmel 🍇
Mindig így készítem, mert nagyon bevált!
Elkészítés
- 1
A tojásokat szétválasztom. A sárgájához teszek minden hozzávalót, a fehérjét felverem.
- 2
A masszát alaposan elkeverem, majd a keményre felvert fehérjét is hozzáadom. 2-3 órára hűtőbe teszem (akár másnap is megfőzhető).
- 3
Amikor letelt a pihenőidő: vizes kézzel gombócokat formálok. (Nagyon puha, de ez a jó😉) Közben vizet forralok, és elkészítem a pirított zsemlemorzsát, ehhez az olajat felhevítem.
- 4
Rászórom a morzsát, világosbarnára pirítom. Mikor kész, lehúzom a tűzről, és elkeverem az átszitált 🤔😆porcukorral.
- 5
A gyöngyöző vízbe (ne forrjon!) teszem a gombócokat. Megnőnek, ezért ne tegyünk túl sokat bele..😅 Felhabzik, forr, növekszik, látszik rajta, mikor van kész!
- 6
Szűrőkanállal kiszedem a lecsöpögtetett gombócokat a morzsára. Bevonom egy fakanál segítségével. (Vagy görgetem, mintha egy hóember teste lenne a hóban.) ☺
- 7
Kb. 5 óra hűtőben pihentetés után még könnyebben kezelhető!
- 8
Nem esnek szét!
Hasonló receptek
-
Túrógombóc (könnyű és finom) Túrógombóc (könnyű és finom)
Gyakran készítem, mert szeretjük. Nagyon puha és tényleg finom!#énkönyvem
-
Hamis túrógombóc Hamis túrógombóc
Bevallom az eredetivel meg sem próbálkoztam. Mindig így készítem nálunk ez a bevált recept.
-
-
Túrógombóc Túrógombóc
Nagyon túrós, nagyon lágy és puha, egyszerűen elronthatatlan. A túró minden 100 grammjához 1 ek búzadara és minden 250 grammjához 1 tojás ennyi a recept. Én most dupla adagot készítettem, mert ebből sosem lehet eleget főzni. Szeretek bele rakni egy kis reszelt citromhéjat, nagyon kellemes ízt kölcsönöz, ahogy a vaníliás cukor is, de ezek elhagyhatók.
-
-
Túrógombóc Túrógombóc
Anyukám mindig is nagyon finom túrógombócot készített és készít.. így nem vitás, hogy a receptjét megtartottam és ezt használom :)
-
-
Gyorsított túrógombóc Gyorsított túrógombóc
Gyorsított, mert nem kell 1-2 órát hűtőben pihentetni, és így is nagyon finom.
-
-
-
-
Túrógombóc Túrógombóc
Nagyon finom, puha gombóc. Gyorsan elkészül és nagyon gyorsan el is fogy! Ezért most dupla adag készült belőle. 😍
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek