Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan kembung, potong 3-4 bagian
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1 ruasjahe
  4. Secukupnyaperasan jeruk nipis
  5. Secukupnyaketumbar bubuk
  6. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  7. Secukupnyakunyit bubuk
  8. 7 sdmtepung terigu
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih dan jahe. Marinasi ikan dengan air jeruk nipis, garam dan bumbu halus.

  2. 2

    Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, ketumbar, kunyit, garam dan kaldu bubuk. Beri air sedikit demi sedikit hingga kekentalannya sesuai. Sisihkan.

  3. 3

    Balutkan ikan dengan adonan tepung bumbu. Goreng ikan di minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Arnofa
Dapur Arnofa @arnofa0607
pada
Samarinda, Kalimantan Timur
Istri yang masih belajar masak variasi menuIbu satu anak laki-laki yang super aktif𝕸𝖞 𝕷𝖎𝖙𝖙𝖑𝖊 𝕱𝖆𝖒 💕IG : @dapurarnofa
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya