Okonomiyaki Osaka Style!

Mengakali anak² supaya makan sayur dengan cara dibuat Okonomiyaki ini.Enakkk pokoknya.Source : @ulynnuuhaa

Pak Boss lagi minta dibuatin okonomiyaki. Yo wess tak buatken.Masih pake resep paporitto

#stayathome pingin makan okonomiyaki tp disini gk ada yg jual.. Test buat sendiri akhirnya..

Selamat Hari Selasa,13 Oktober 2020Pejuang golden Apron 3 minggu ke 20. Alhamdulillah lulus lagii.. semoga selalu sehat, komit, dan konsisten sampai akhir..Setengah perjalanan lagi Beb..Pertama kali buat okonomiyaki ini. Resepnya dari 2 sumber berbeda, karena disesuaikan dengan bahan yg ada di rumah hehehe ☺️Bahagia bangeett bisa bikin ini, jadi gausah isi2 ovo biar dompet gak makin tiis. wkwkwkSource Okonomiyaki : Sri RejekiSource Sauce Okonomiyaki : Shirley Wijaya#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok

Okonomiyaki adalah makanan Jepang dengan bahan tepung terigu yang diencerkan dengan air atau dashi, ditambah kol, telur ayam, makanan laut digoreng di atas penggorengan datar yang disebut teppan. disini saya menggunakan bahan yang ready didapur aja,maklum lah lagi pandemic gini harus pinter hemat deh hehe.Alhamdulillah,Sekeluarga suka banget sekejap habis,pdhl td niatnya mau dimakan pakai nasi anget.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#KulaEtamCoCok

Pasangan sup rumput laut hari ini. Tadinya mau buat bakmoy dan telur kecap dengan bahan yang tersisa ini tapi pas mau masak tiba-tiba kepikir buat okonomiyaki dan sup rumput laut, jadi langsung ganti menu 😃. Anak excited karena kesukaannya segala makanan Jepang. Saya iris semua sayur kecil" sekali dan ga terlalu penuh. Ini saya recook dari Nuha Ulyn, hanya sedikit di modif saja ga pake bonito dan nori juga krn lagi ga punya.

Bismillah12-12-2020 kembali dengan tema Kreasi Madeln Japan. Tema ni yg nentuinnya mba Rahmita Virdani, saya buat Okonomiyaki semoga berkenan ya mba.Ni saya coba yg kedua khas Jepang yaitu Okonomiyaki yg berbahan dasar tepung kayak bakwan.tp rasanya bisa juga tergolong martabak🤭Tp yg pasti rasanya enak. Dari namanya kayaknya susah banget bikin, padahal mudah n simple, mesti dicoba moms buat cemilan keluarga apalagi dg toping mayonaise n saus okonomiyaki sip deh.Saya recook punya mba Sri Rezeki, oea mba resepnya udah saya sesuaikan dengan bahan yg ada dirumah ya mba. Karena ada bahan yg sulit utk saya dapat dan nga ada ditempat saya.Source : Sri Rezeki#KreasiMadeInJapan#Semarak_KreasiMadeInJapan#CookpadCommunity_Kotamu#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#Week28#ResepDapurYusraSfa

Udah lama ga bikin ini... Kangen ❤, akhirnya eksekusi secepatnya. Alhamdulillah bahan-bahannya lengkap 🤗Fyi, okonomiyaki ini makanan khas dari negeri Sakura. Kalo dari bahan-bahannya mirip bakwan ala Indonesia, tapi yang ini porsi jumbo dan ada toppingnya. Rasanya yummy 😋😋😋Ga akan pernah tertarik kalo ga nyoba lho...

Sebagai seorang food waste warrior, mubazir kalo buang-buang bahan makanan. Karena saya memelihara biang sourdough, jadinya saya selalu punya mature starter (ragi yang sudah matang) yang harus dipakai. Minggu ini saya jadikan okonomiyaki, dan saat ini saya masih ada oncom cincang sisa dari buat nasi tutug kemarin, jadi ya udah saya campur sebagai penambah kearifan lokal :D Berikut adalah resep okonomiyaki ala saya.#CABEKU#Telur3in1

Awalnya nih mau buat Okonomiyaki, eh kehabisan telur didapur.Pas nih banyak nasi sisa tadi malam. Coba buat masakan yang berbeda dari biasanya tapi tetap ada citarasa okonomiyakinya hehe.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#KulaEtamCoCok

#PilihMasakCamilanSendiri aja untuk nanti nemenin istirahat paksu yang lagi bongkar mesin air. Gurih2 sedep nih pernah bikin yang versi mie instant, kali ini versi tepung bakwan, simple!Lagi kehabisan wortel jadi skip, padahal kalo ada wortelnya lebih kaya rasa, nutrisi, tekstur dan looknya ya 😄 Yuk cobain, biarpun dengan bahan seadanya tapi rasanya ngga kaleng2 🤩#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasakCamilanSendiri#Bakerpad_anekakudapan#CookpadCommunity_Depok

BismillahSumber resep : Nirastorytummy(Kala itu...untuk sarapan...).......Masak ini jadi teringat dulu punya teman orang Jepang yang jadi guru tamu di tempat saya mengajar, membuatkan ini buat saya. Telur dadar ala Jepang yang juga disukai anak-anak saya.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week20

Okonomiyaki gampangnya adalah semacam omelet dengan daging dan sayuran yang disajikan dengan saus mayones dan Japanese brown sauce ala Jepang. Bikinnya gampang, seperti bikin Fu yung hai, dengan bahan dan taburan yg berbeda.

Udah lama bgt ga bikin okonomiyaki mungkin ada sekitar 2 tahunan. Kali terakhir makan di mall sekitar 2 bulan lalu, tapi rasanya mengecewakan. Karena terlalu bertepung, toppingnya pun bau amis seafood 🤢. Mahal pula. Ga dimakan deh jadinya. Trus bertekad pengen bikin lagi sendiri. Enaknya bikin sendiri itu selain bersih, halal, puas bisa makan banyak dan taburannya itu ga pelit. Suka suka kita mau kasi sebanyak apa katshuobushi dan norinya. Bikin okonomiyaki ini susah susah gampang. Dlu beberapa kali trial, pernah tengahnya blm matang, terlalu bertepung, sampe keras 😂. Tapi dari situ saya belajar terus menerus, sampai akhirnya tau triknya. Dan tentunya saya trial juga bikin saus pendamping yg enak buat okonomiyaki. Alhamdulillah enak loh teman2.

Bismillah..Source : @cook_9912024Akhirnya d eksekusi juga resep ini, klo mood g bagus masak telor sprti ini aja malesnya minta ampun 🙈Karena gak makan kol, jadi saya ganti pk sawi putihBuatnya udah kemaleman, g sempet plating, asal jadi langsung foto aja 😁

Kali ini bikin jajanan favorit jaman kuliah dulu, masakan Jepang namanya Okonomiyaki (Japanese Savory Pancake)isiannya suka-suka kita bisa pake sayuran, seafood,daging atau ayam kalo mau liat video masaknya di link ini ya.. https://www.youtube.com/watch?v=GIZSeQtq79E

Dalam bahasa Jepang, okonomi berarti "suka-suka" (yang disuka, yang diinginkan) dan yaki berarti "panggang" (istilah "goreng" hanya digunakan di Jepang bila makanan digoreng dengan minyak yang sangat banyak). Sesuai dengan namanya, lapisan atas (topping) okonomiyaki bisa disesuaikan dengan selera orang yang mau memakan. (wikipedia)Okonomiyaki yang aku buat ini ala Kansai, irisan kol dan wortel dicampur dengan adonan seperti membuat bakwan.Yaa...okonomiyaki adalah bakwan ala Jepang 😁Yang membedakan dan menjadi kuncian rasa dari okonomiyaki adalah sausnya yang umami dan taburan toppingnya...so yumm dalam satu gigitan 😋

#PejuangGoldenApron2Minggu ke 28Biasa lihat YouTube terus pengen deh 🤣. Cek IG dan YouTube kelihatannya dulu pernah hits di Jogja sana, akhirnya buat sendiri tapi yang beda toppingnya gak pakai lays atau doritos soalnya cari-cari ditoko sekitar lagi gak ada ya sudah pakai piattos aja 😆.Kebetulan ada #weekendchallenge dari komunitas #cabeku dengan tema #telur3in1 akhirnya aku posting ini. Ada telur + kubis + nori + snack 😆.

Bismillah,Alhamdulillah ketemu Dzulhijjah, bulan harom yg pantang dilewatkan utk beramal sholeh, puasa di sembilan awal Dzulhijjah salah satu ibadah yg berpahala besar..Dan ini sajian berbuka yg mudah utk membuatnya bahan2 nya pun insyaaAllah selalu ada di dapur, tetapi sangat enakkk..Dicoba ya umm insyaaAllah anak2 suka..Cooksnap @devinahermawan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Bisa juga dijadikan menu sarapan

Takoyaki kalau beli di mall atau cafe... 20rb dapat 5, kecil2... Ga kenyang 😂 Mumpung punya cetakan poffertjes, bisa bikin takoyaki sepuasnya. Biar lebih bergizi, kutambah kol dan wortel serut. Jadinya lebih mirip okonomiyaki bentuk bulat deh 😅 Alhamdulillah anakku yg lagi GTM jadi mau makan hihi...#BantuMantenBaru

Okonomiyaki dengan bihun dan saus BBQ, emang beda dehSource : Yt channel delmonte#cookpadcommunity_depok#rekreasi_semarang

Sebetulnya okonomiyaki asli harus pake tepung, dan segala macam kaldu. Karena mau cari yang praktis dan cepet nya aja, jadinya begini aja deh :D hasilnya enak kok gak jauh beda dengan yg pake tepung.. :)

Mau bikin sarapan yang simpel ajaSuka pengen nyobain okonomiyaki klau liat video food japan gituEmang belum pernah nyoba okonomiyaki yang aslinya gimana heheDan akhirnya buat juga untuk menu sarapan sekalianKarena nggak ada yang suka mayonase jadi di taburin keju aja diatasnya, hmm yummyySource @Dapur Mom Era#PejuangGoldenApron3#OkonomiyakiKansai#Okonomiyaki#CookpadCommunity_Bandung

Selama di Jepang, sulit mencari okonomiyaki halal. Akhirnya sy berkreasi sendiri dg bahan2 yg ada...hasilnya enak dan tentunya halal ❤

Untuk tantangan #WadaiBaper kali ini saya bikin #Wadai nya orang Jepang, mirip bakwan tapi kaya lempeng. Resep saya modifikasi, saya menggunakan bahan seadanya, tanpa katsuobushi dan saus okonomiyaki.Di resep-resep sebelum-sebelumnya sudah banyak saya menceritakan kenangan dibaliknya bersama mama. Untuk kali ini, saya ingin menceritakan kenangan saya dan teman saya.Dulu, dimasa masa akhir kuliah saya dan teman saya Ocha suka coba-coba makanan-makanan yang menurut kita menarik. Suatu hari, kami mendatangi sebuah kedai ala Jepang yang baru buka, kami mencoba memesan Okonomiyaki dan Takoyaki. Saat itu kami keheranan melihat katsuobushi karena seolah olah bergerak, setelah dicoba, rasanya ternyata gurih, agak mirip ikan asin tapi enak. Setelah hari itu Okonomiyaki dan Takoyaki jadi makanan favorit kami.Kenapa baper sama Okonomiyaki?Karena kami takkan pernah bisa lagi makan okonomiyaki bareng seperti dulu. Sekarang Ocha sudah tiada, 5 tahun yang lalu ia meninggal karena penyakit jantungnya. Namun kenangan bersamanya takkan terlupakan, dia sahabat terbaikku..Duh, ngetik sambil nangis 😭😭#WadaiBaper#WanilahMeolah#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookpadCommunitt_Borneo

Kalau kata saya sih, ini puyunghai Jepang 😁. Okonomiyaki ini salah satu menu Jepang yg mudah dibuat, dan bisa untuk lauk atau cemilan. Kebetulan ini Okonomiyaki yg sudah dimodifikasi menggunakan bahan lokal, supaya mudah dicari bahan-bahannya.

Apa pula judulnya.... mentang2 bikinnya jam 2 pagi gegara kelaperan.Beginilah trial menu baru tanpa persiapan, bermodal sekali doang nonton abang2 okonomiyaki di youtube, dijajal dg bahan asal comot di kulkas, sedihnya krn ga punya suwiran ikan cakalang, itu yg bikin tastenya supisial kaaan