Tahu Isi Pedas Jeletot

Rahmah Bee
Rahmah Bee @ismerrahmah
Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Beberapa hari yang lalu pengen makan gorengan, terus lihat isian jeletot? Penasaran ternyata cukup mudah bikinnya. Aku cari dan ketemu resep @Lilis_DapoerTara. Alhamdulillah berhasil (ノ*>∀<)ノ

#PejuangGoldenApron3

Tahu Isi Pedas Jeletot

31 orang berencana membuat resep ini

Beberapa hari yang lalu pengen makan gorengan, terus lihat isian jeletot? Penasaran ternyata cukup mudah bikinnya. Aku cari dan ketemu resep @Lilis_DapoerTara. Alhamdulillah berhasil (ノ*>∀<)ノ

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10tahu pong
  2. 1wortel
  3. Secukupnyakol
  4. 1/2 onstoge
  5. 1 batangdaun bawang
  6. Tepung serbaguna (sajiku chicken crispy)
  7. Air es (untuk adonan)
  8. Bumbu halus
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2cabe besar
  12. 10 siungcabe rawit
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtlada dan kaldu bubuk
  15. 1 sdmgula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan utama. Kol itu dadakan jadi gak sempat di poto. Parut wortel boleh juga di iris korek api.

  2. 2

    Uleg bumbu halus dan bumbu lainnya.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga harum. Masukan sayuran dan aduk hingga rata. Jika mulai layu tambahkan sedikit air dan irisan bawang daun. Cek rasa dulu bila masih kurang. (saya pertama cek rasa sudah pas pedasnya tapi saat diisi ke dalam tahu dan goreng pedasnya berkurang).

  4. 4

    Belah tahu pong dan masukan isian. Untuk celupan saya hanya menggunakan celupan basah, untuk resep asli celupan basah dan kering. Panaskan minyak goreng dan goreng hingga kering. Tidak terlalu lama karena sudah matang.

  5. 5

    Tahu isi pedas jeletot siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahmah Bee
Rahmah Bee @ismerrahmah
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan
Selain hobi membaca saya menemukan bahwa saya senang memasak 🐥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa