Shiny Crust Brownies Potong

Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
Citra Raya, Tangerang

Seminggu dari hari raya, menunggu lewat batas waktu penyekatan untuk silaturahim ke orangtua, adik sudah request saja brownies. Selain salah satu favorit dirumah ini juga selalu jadi andalan sebagai buah tangan saat silaturahim.

Biasa bikin pakai resep mama. Sekali ini mencoba brownies dengan loyang sekat baru pemberian adik perempuan tersayang dan resep dari mama Fathan. Waah... jadi beda tampilan brownisnya. Lebih "cantik" dan menggiurkan. Dan, ini serius enak. Luarnya agak garing tetapi agak basah di dalam. Nyoklaat bangeet... recomendedlah. Terimakasih, Mama Fathan resepnya. Senang sekali punya koleksi resep baru yang enak. Alhamdulillaah...

Ini saya membuat dua kali resep, ya. Satu loyang buat dirumah dan satu loyang sebagai buah tangan silaturahim.
*18-5-21

Source : Mama Fathan
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13904723-shiny-crust-brownies-potong?invite_token=hrTNnzSPn3ws777ihWC5wsCX&shared_at=1621352499

#CookpadCommunity_Tangerang

Shiny Crust Brownies Potong

Seminggu dari hari raya, menunggu lewat batas waktu penyekatan untuk silaturahim ke orangtua, adik sudah request saja brownies. Selain salah satu favorit dirumah ini juga selalu jadi andalan sebagai buah tangan saat silaturahim.

Biasa bikin pakai resep mama. Sekali ini mencoba brownies dengan loyang sekat baru pemberian adik perempuan tersayang dan resep dari mama Fathan. Waah... jadi beda tampilan brownisnya. Lebih "cantik" dan menggiurkan. Dan, ini serius enak. Luarnya agak garing tetapi agak basah di dalam. Nyoklaat bangeet... recomendedlah. Terimakasih, Mama Fathan resepnya. Senang sekali punya koleksi resep baru yang enak. Alhamdulillaah...

Ini saya membuat dua kali resep, ya. Satu loyang buat dirumah dan satu loyang sebagai buah tangan silaturahim.
*18-5-21

Source : Mama Fathan
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13904723-shiny-crust-brownies-potong?invite_token=hrTNnzSPn3ws777ihWC5wsCX&shared_at=1621352499

#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramdark cooking chocolate (DCC)
  2. 50 grammargarine
  3. 40 mlminyak sayur goreng
  4. 2 butirtelur
  5. 130 gramgula pasir (diblender)
  6. 100 grtepung terigu protein sedang (saya segitiga)
  7. 15 gramcoklat bubuk (saya van houten)
  8. Topping sesuai selera/stok yang ada dirumah
  9. Secukupnyakeju parut
  10. Secukupnyawijen
  11. Secukupnyakismis
  12. Secukupnyakacang almond
  13. Secukupnyakacang tanah cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya.

  2. 2

    Lelehkan DCC dengan cara di tim bersama dengan minyak dan margarine. Peŕhatikan caranya seperti pada gambar.

  3. 3

    Kocok dengan wisk: telur ayam dan gula pasir hingga gula larut. (Saya pakai mixer sebentar) Masukkan lelehan coklat, aduk rata. Tambahkan ayakan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata.

  4. 4

    Siapkan loyang sekat 20 kali 20, alasi dengan kertas roti. Tuang adonan keloyang, hentak2an sebentar agar rata lalu pasang sekatnya. Panaskan oven disuhu 150 derajat celcius hingga 10 menit. Bila sudah panas masukkan loyang sekatnya dan panggang 30-40 menit atau disesuaikan dengan oven masing2.

  5. 5

    Keluarkan dari oven angin2kan sebentar. Bila sudah tidak panas, angkat kertas roti di sisi kanan kiri loyang dan letakkan dipiring saji. Lalu angkat sekat loyangnya perlahan-lahan. Shiny Crust Brownies Potong siap santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
pada
Citra Raya, Tangerang
Saya seorang pembelajar hingga kapanpun. Buat saya, dibalik sebuah sajian entah itu masakan, minuman, puding, kue, dan lainnya, memiliki kisah yang boleh jadi inspiratif. Di samping itu, ada proses yang mesti ditekuni dalam pengolahannya. Disini saya tertantang untuk menaklukkannya. Meski gagal berkali-kali, saya pantang menyerah hingga akhirnya tercipta dan bisa dinikmati orang-orang terkasih.Saya bergabung di Cookpad tanggal 10 Oktober 2020, termasuk pemula. Belajar perlahan dengan resep sederhana, simple, sedikit demi sedikit belajar food fotography, pernak perniknya, serta pengetahuan tentang cooking dan baking. Didalam setiap resep yang saya posting, saya menyertakan cerita dibalik resep itu tersaji. Beberapa berkisah tentang kenangan akan orang-orang terdekat saya, kegemaran keluarga kecil dan keluarga besar saya, atau yang lainnya. Semoga bisa diambil manfaatnya dari sana.🥰Inspirasi resep saya bisa dari mana saja. Selain kotak-katik ala sendiri, resep yang diajarkan mama, nenek saya, teman, cookpeders, TV, film, medsos, kearifan lokal, dll. Saya haturkan terimakasih banyak kepada semua pemberi inspirasi itu. Dunia kuliner menjadi gempita dengan kreasi-kreasi masakan itu.Saya berharap, resep-resep saya bisa menginspirasi siapa saja dan menjadi ladang jariah saya. Aamiin. Akan terasa menyenangkan dan membahagiakan bila ada yang setor cooksnap dari resep saya dan mencantumkan sumbernya. Saya merasa diapresiasi. 😍Selamat "menikmati" perjalanan memasak saya dan selamat merecook or membakingSalam sehat.💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa