#好料日記童年記憶裡，最愛阿母烹煮的魚⋯煎焦香的魚，以簡單的調味料紅燒。一上桌就搶光光。醬汁淋在白飯，香噴噴的⋯好好吃。鄰居贈送現釣的新鮮魚，來烹煮懷舊美味解饞～

#全球烹飪 (第十五週 6/3-6/10 - 海洋月友善海鮮 剝皮魚）#蛋白質料理現買現煮新鮮剝皮魚，加入板豆腐一起紅燒，不論是魚或豆腐都好吃。

當季的烏魚便宜又美味，拿來紅燒最棒了❤

#金廚23好久沒有買剝皮魚了，最喜歡吃剝皮魚鰭旁邊一條一條的肉了～正好冰箱有很多油豆腐，拿來一起紅燒，油豆腐把魚的鮮味都吸進去了，很好吃喲

#全球烹飪6/3-6/30【指定海鮮食材】🦑 軟體動物：蛤蜊、台灣蜆、九孔、牡蠣（蚵仔）、鮑魚、鳳螺、鎖管（透抽/小卷/中卷）🦐 甲殼類：櫻花蝦、養殖白蝦🐟 魚類：飛魚、剝皮魚、台灣鯖魚、竹莢魚、四破魚、白帶魚、虱目魚、台灣鯛魚（吳郭魚）、香魚💚 素食也能吃：海藻類（海帶、紫菜⋯⋯）、新海鮮（新鮪魚、新魚柳、新蟹餅⋯⋯）

#好料日記紅燒午魚鹹鹹甜甜，孩子超愛吃喔！

飽口又沒有很多刺的烏魚簡單紅燒是飯飯殺手 #紅燒烏魚媽媽說烏魚用紅燒好吃媽媽廚藝很強跟著師傅走好吃絕對有烏魚一條150元煮兩次才能消滅又一 #百元料理未完待續 🤣下集上映 #烏魚米粉#一起來烹飪

#愛分享朋友問怎樣能把魚煎的美美的這題問的真好，完全是我在意的路線，買魚來實做分享～⭕️掌握這個小撇步好吃又美麗 : 翻一次就好

#義興嘉釀紅燒虱目魚，是台灣家庭一道尋常不過的料理，首先魚要新鮮，再配上一罐好醬油，就是人間好滋味。

一般來說用醬油紅燒魚屬於重口味的烹調方式，但是運用在現撈的新鮮活加州鱸上面，卻可以顛覆我們以往對紅燒魚重口味的印象。最新鮮的活魚，配合市面上最天然的手工靜釀醬油，少少的調味，吃到都是最天然的滋味。訣竅提示文章來源:南北貨俱樂部-無名小站更多生活資訊就在南北貨俱樂部粉絲團，大家一起來按讚吧!

每年冬至前後30天內，是烏魚洄游到臺灣西南海域的季節 ，也是享受烏魚美食的好時機，很難得今年小人們對紅燒烏魚特別喜愛~一整個半條一起燒~除了魚肉比較不會散開~甜味也較不流失喔~加上蒜苗一起紅燒~超級下飯喔~訣竅提示每家醬油的鹹度不一~要依個家口味自行調整喔~mayli chen的簡單煮藝~https://www.facebook.com/maylichens/

肉質軟嫩、魚刺少的剝皮魚，老人與小孩都能吃。