Spaghetti Aglio e Olio Udang

Pawon Tabby Yummy
Pawon Tabby Yummy @TabbyYummy
Jakarta

Spaghetti Aglio e Olio lagi??!!??
iya!
saya memang favorit banget sama Aglio e Oglio ini, karena rasanya ada pedes-pedesnya dan bahannya minimalis.

ada banyak versi Aglio e Olio. jenis pastanya juga bisa pakai jenis apa aja walapun yang paling cocok adalah jenis spaghetti.
yang penting kunci dari Aglio e Olio adalah pemakaian bawang putih sama olive oil yang banyak.

ini resep Spaghetti Aglio e Olio versi pakai udang ya...

#pasta
#udang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
  1. ✅ pasta:
  2. 100 grspaghetti
  3. 1 sdmgaram
  4. 1000 mlair
  5. ✅ bumbu:
  6. 50 grudang kupas
  7. 8 siungbawang putih, geprek, cincang
  8. 1 sdtdaun peterseli kering (pakai yg segar juga boleh)
  9. 1 sdmchilli flakes
  10. 8cabai rawit, iris
  11. 8-10 sdmolive oil
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyamerica bubuk
  14. secukupnyakaldu ayam atau kaldu jamur

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Rebus bahan pasta sampai al dente. kurang lebih 8-10 menit. angkat. tiriskan. jangan buang airnya.

  2. 2

    Panaskan olive oil, masukkan bawang putih. tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan cabai rawit dan chilli flakes. aduk sampai bau langu cabai hilang dan cabai mengeluarkan rasa pedasnya.

  4. 4

    Masukkan udang dan daun peterseli. aduk sampai udang matang berwarna kemerahan.

  5. 5

    Masukkan spaghetti bersama sekitar 5 sdm air rebusannya.

  6. 6

    Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk. aduk rata.

  7. 7

    Kalau sekiranya kurang berminyak bisa ditambahkan olive oil. karena kunci spaghetti aglio e olio itu memang harus berminyak.

  8. 8

    Setelah bumbu meresap, koreksi rasa. angkat.

  9. 9

    Taburi dengan chilki flakes.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

neng sri
neng sri @momoffateemaluthfi
Chili flakesnya apakah yg ada rasa gurih seperti bon cabe atau yg tidak ada rasa gurihnya

Ditulis oleh

Pawon Tabby Yummy
pada
Jakarta
Mulai suka & bisa masak sejak SD.Di sini tempat menyimpan resep masakan andalan yang mudah dan enak walaupun tanpa plating yang cantik. Maklum, anak kost malas kalau cuci perkakasnya kebanyakan.InsyaAllah cocok untuk mbak-mbak kantoran sekaligus anak kost seperti saya yang maunya masak tapi cuma punya waktu sedikit di hari kerja dan nggak mau jajan supaya tetep terjaga kebersihan serta keselamatan isi dompet 😆semoga bermanfaat#halalfoodwww.supjagungmanis.blogspot.comig: @jagungmanisjalanjalan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya