Hi guys...disini saya Akan berbagi resep, cara bagaimana memasak daun singkong agar warna tetap hijau Tapi juga empuk. Caranya mudah bangat , dan hasilnya luar biasa . Seperti daun singkong yg biasanya Kita jumpai di restaurant Padang. Malah kalau kita buat sendiri Akan lebih memuaskan. Karena Kita bisa menentukan mau seberapa empuk daun tersebut.

Ceritanya buka instagram dan cari tahu bagaimana caranya merebus daun singkong tetap hijau, empuk dan cepat matangnya...alhamdulillah♡♡♡ dapat ilmu dan tips dari dapur anitajoyo..ini saya share untuk bunda2 semua...Source IG AnitajoyoIiswatizain

Dapat ilmu dari mba @naluri tips merebus daun singkong. Biasanya saya perlu waktu lama untuk membuat daun singkong empuk & tidak liat lagi. Sekarang, cukup lima menit daun singkong rebus sudah jadi. Resep saya simpan di sini

Seneng sama sayur satu ini. Bisa di masak apa aja. Bisa berkuah, bisa ditumis, buat lalap juga oke.Tips supaya hasil rebusan daun singkong warnanya hijau fresh dan g alot walaupun rebusnya g lama checkkkk....Kuncinya ada pada di sejumput garam & baking soda/soda kue. Soda kue membantu agar daun singkong cepat masak sehingga waktu merebus jadi lebih sebentar dan hasilnya g alot.Untuk menjaga warna daun singkong tetap fresh, saat daun singkong sudah matang, segera angkat dari panci lalu pindahkan ke air es/dingin sekitar 1-3 menit. Kemudian tiriskan. Daun singkong yang sudah direbus bisa disimpan dikulkas untuk dimasak keesokan harinya.

Daun singkong itu bikin kangen rumah mama banget..Soalnya di kebun ayah nanem banyak singkong makanya mama sering masak daun singkong karena ga perlu beli dan ga perlu nyariSedangkan disini kalo pengen daun singkong tuh harus beli dan ga selalu adaAlhamdulillah pas mudik ke rumah mama kemarin dibawain daun singkong, langsung aku masak gulai daun singkong deh 🥰

Benarkah penambahan soda kue saat merebus sayuran bertekstur liat, seperti daun pepaya dan daun singkong, dapat mempercepat proses pelunakannya?Benar. Penambahan soda kue yang bersifat basa akan membuka serat pada sayuran, terutama ikatan pektin dan klorofilnya, sehingga tekstur sayuran menjadi lebih lunak.Sumber:https://www.femina.co.id/tip-masak/soda-kue-untuk-melunakkan-daun-pepaya-dan-daun-singkongDan saya mencobanya hari ini, daun ubi direbus, diberi sejumput soda kue dan dimasak dengan api agak besar selama 5 menit. Hasilnya seperti ini, warna tetap hijau dan rasanya empuk😍😍😍.

Masak daun singkong biar empuk dan tetep cantik warnanya itu ternyata ada tipsnya 😁😁Sepele sih tapi ku yakin masih banyak yg belum tau ..Ini cara mudahnya 👌👌Tapi sayangnya kuah gulai ku kurang medhok kurang cabe besarnya 😌😌Bisa sesuaikan selera aja sih ya bumbunya ..Minggu ke 10 #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Bismillah,, kepasar liat yg ijo2 godong pohong😍 #cookpadindonesia