Donat super lembut dan empuk. Ekonomis. No ribet. Takaran SENDOK

Wulanolano
Wulanolano @wulanolano
Dapur Wulanolano

Pengen buatin cemilan untuk keluarga di rumah. Cemilan yang gampang bikinnya dan enak rasanya. Adonannya ada yg dibentuk donat, roti isi coklat, dan coba bikin 1 panada isinya sambal ikan roa 🤭. Recook dari mba Diian P'Tiwi

Donat super lembut dan empuk. Ekonomis. No ribet. Takaran SENDOK

Pengen buatin cemilan untuk keluarga di rumah. Cemilan yang gampang bikinnya dan enak rasanya. Adonannya ada yg dibentuk donat, roti isi coklat, dan coba bikin 1 panada isinya sambal ikan roa 🤭. Recook dari mba Diian P'Tiwi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 donat
  1. 25 SDMTepung terigu protein tinggi (me : Cakra)
  2. 2 SDMGula pasir
  3. 1 SDMSusu bubuk (me : Dancow)
  4. 1 SDMFermipan
  5. 2 ButirKuning telur
  6. 125 mlAir es
  7. 4 SDMMentega (jangan terlalu muncung, gak usah dicairin)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan dalam 1 loyang : terigu, gula pasir, susu bubuk, fermipan, dan kuning telur. Aduk-aduk hingga rata berbuliran.

  2. 2

    Masukkan sedikit demi sedikit air es ke dalam adonan tepung. Ulenin hingga kalis

  3. 3

    Masukkan mentega, ulenin kembali hingga kalis elasti. (Me : mixer dengan kecepatan rendah hingga kalis)

  4. 4

    Tutup loyang adonan, diamkan kurang lebih selama 45 menit sampai 1 jam.

  5. 5

    Kempiskan adonan agar angin di dalam adonan keluar. Cetak adonan berbentuk donat. (Me : per 40 gram adonan, hasil jadi 18 buat donat)

  6. 6

    Setelah dicetak diamkan lagi selama kurleb 15 - 20 menit

  7. 7

    Goreng dengan api kecil agar donat tidak gosong

  8. 8

    NB : untuk mendapatkan white ring, saat menggoreng cukup 1 kali aja donat dibalik. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wulanolano
Wulanolano @wulanolano
pada
Dapur Wulanolano

Komentar (5)

nonik
nonik @cook_12334902
Selain fermipan apa bun gantinya??? Ini harus pkai air dingin bun. ?? Air biasa gak bisa

Resep Serupa