Donat super lembut dan empuk

Marni Luo Hariyanti
Marni Luo Hariyanti @marni_h

Update :
Belom sempat di foto, donat nya udh di keroyok sama keluarga. 😅
Cuma bertahan 1 malam 😃, kebesokannya masih empuk kok si donat ini.

Si cici minta di buatin donat, udah beberapa hari yang lalu, tp bawaan nya males karna dede nya rese 😂
Akhirnya kesampean juga deh buatin cici donat

Donat super lembut dan empuk

30 orang berencana membuat resep ini

Update :
Belom sempat di foto, donat nya udh di keroyok sama keluarga. 😅
Cuma bertahan 1 malam 😃, kebesokannya masih empuk kok si donat ini.

Si cici minta di buatin donat, udah beberapa hari yang lalu, tp bawaan nya males karna dede nya rese 😂
Akhirnya kesampean juga deh buatin cici donat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 50 grgula pasir
  3. 1/2 bkssaf instant
  4. 1/2 sdtsoft bread (bisa skip)
  5. 1 bkssusu bubuk dancow atau 25gr susu bubuk merk apa saja
  6. 2 sdmsusu kental manis setara 45 gr
  7. 1 bhkuning telur
  8. 1/2 sdtvanilli (bisa skip)
  9. 50 grmentega/ margarin
  10. Bahan tang zhou
  11. 2 sdmtepung terigu
  12. 15 sdmair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan tang zhou dengan mencampur tepung dan air, aduk sampai rata. Lalu masak dengan api kecil hingga berubah jadi bubur. Matikan api dan dinginkan

  2. 2

    Masukkan semua bahan adonan jadi 1 dalam baskom. Lalu masukan bahan tang zhou JANGAN SEMUA, (pastikan sudah dingin). Aduk rata semua hingga kalis. Bila masih terasa lengket, beri tambahan tepung

  3. 3

    Setelah kalis, diamkan dan ditutup dengan plastic wrap bila ada / bisa dengan serbet lembab sedikit basah.

  4. 4

    Bila ingin cepat mengembang, bisa sambil di jemur di panas matahari

  5. 5

    Bagi adonan masing2 40gr (optional). Bentuk bulat2, Lalu beri bulatan pada tengah donat. kalau saya bolongin nya pakai sumpit di puter2, lalu saya bentuk pakai tangan. Lakukan sampai habis

  6. 6

    Setelah itu, biarkan adonan mengembang. Setelah mengembang, goreng dengan minyak panas, namun api sedang cenderung kecil.

  7. 7

    Jangan bolak balik donat. Lakukan hanya 1x balik saat proses menggoreng. Tunggu hingga donat dingin, baru di beri hiasan. Kalau saya cuma pakai meses saja karna anak ku gak suka yang aneh2 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marni Luo Hariyanti
pada

Komentar

Resep Serupa