Disini aku ulen dengan chopper, dalam jar chopper campur terigu, gula pasir dan ragi. Masukkan kentang halus, telur, kental manis, tuangkan air dua pertiga dari resep, proses, kalau dirasa masih kurang air silahkan tambahkan lagi cairan. Stop nambah cairan ketika adonan mulai kalis.

Masukkan garam dan margarin, proses hingga adonan kalis elastis.

Timbang adonan seberat 35 gr, bulatkan, beri sedikit terigu di bagian bawah agar tidak lengket, susun rapi di wadah, lakukan hingga adonan habis

Pipihkan adonan, lubangi bagian tengah dengan cetakan donat, lakukan dari yang pertama di rounding hingga yang terakhir. Diamkan adonan hingga mengembang dan ringan.

Goreng dengan minyak banyak, gunakan api kecil agar tidak mudah gosong,cukup balik 1x, sajikan dengan topping sesuai selera.