Jengkol Sambal Terasi

Tutut Tri Puji Utami
Tutut Tri Puji Utami @cook_15877005

Bingung mau masak apa, nanya sama suami eh ternyata di request masak jengki alias jengkol
Yuuu esekusi

Jengkol Sambal Terasi

Bingung mau masak apa, nanya sama suami eh ternyata di request masak jengki alias jengkol
Yuuu esekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 - 5 Orang
  1. 1/2 kgJengkol tua
  2. Bumbu
  3. 3 SiungBawang Putih
  4. 5 siungBawang Merah
  5. 1/4Cabai Rawit Oren(bisa dikurang atau ditambahin)
  6. 2 balokterasi mama suka
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaPenyedap
  10. 3 Sdmminyak sayur
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Jengkol yang sudah dicuci bersih lalu rebus kurleb 1jam setelah 1 jam tiriskan dan kupas kulit jengkolnya. 1 keping jengkol aku potong jadi 3, disini aku pakai panci biasa ya mom karna males ngeluarin panci presto

  2. 2

    Haluskan Bawang merah, bawang putih dan cabai

  3. 3

    Panaskan minyak sayur lalu masukkan terasi terlebih dahulu ya mom sampai wangi, setelah itu masukkan bumbu halus tadi tumis hingga layu

  4. 4

    Kalo bumbu sudah harum tambahkan air secukupnya lalu masukkan jengkol yang sudah dipotong2 tadi, masukkan garam, gula dan penyedap lalu dan diamkan selama 15 menit sampai airnya menyusut, setelah air menyusut koreksi rasa kalo rasa dirasa cukup matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tutut Tri Puji Utami
Tutut Tri Puji Utami @cook_15877005
pada

Komentar (2)

EF
EF @cook_27773588
Kalo jengkol nya gk di rebus dlu boleh gk ka

Resep Serupa