Risol Ragout Ayam Keju

Evianti Abi
Evianti Abi @Cookingfun_vie20
Medan,indonesia

Ditagih ama anak lanang minta dibikinin cemilan,karena dh dua hari mama nya gk bikin cmilan apa"
Yaudh deh hari ini mau bikin risol isi ragout ayam keju..ngecek bahan" di dapur alhmdullilh lengkap..dah lah langsung dibikin biar anak lanangku seneng 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit risol :
  2. 250 gramterigu
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. secukupnyaGaram dan lada bubuk
  6. 1 sdmmargarin cair
  7. 500 mlair
  8. Bahan Ragout ayam keju :
  9. 2bwg putih cincang halus
  10. 3bwg merah cincang halus
  11. Margarin secukupnya untuk menumis
  12. 1 buahkentang ukuran besar (potong kotak kecil)
  13. 1 buahwortel (potong kotak kecil)
  14. 100 gramayam suwir yang sudah direbus
  15. 300 mlsusu cair
  16. 25 gramkeju parut
  17. 3 sdmterigu
  18. secukupnyaLada bubuk
  19. secukupnyaGula
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaKaldu bubuk
  22. Bahan pelapis :
  23. 6 sdmterigu
  24. 3 sdmtapioka
  25. Sdikit air
  26. Bahan baluran :
  27. secukupnyaTepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk kulit risol,campur semua bahan aduk sampai halus dan tidak bergerindil,lalu dadar satu persatu mnggunakan teflon

  2. 2

    Untuk membuat ragout ayam : rebus kentang dan wortel yg sdh dipotong kotak" kcil sampai empuk lalu tiriskan,kemudian siapkan semua bahan ragout dan mulai memasak

  3. 3

    Siapkan wajan,kemudian panaskan margarin lalu tumis bawang merah dan bawang putih cincang,tumis sampai matang dan harum,lalu masukan ayam suwir,aduk"kmudian masukan wortel dan kentang,lalu tuang 200 ml susu cair,beri gula,garam,lada bubuk dan kaldu bubuk,lalu beri keju dan trakhir masukan terigu,aduk" dan masak sampai mengental,stlh itu tambahkan sisa susu cair tadi aduk" dan koreksi rasa,

  4. 4

    Isi kulit risol dengan ragout ayam,lalu lem bagian ujung risol dgn bhn pelapis dibagian ujungnya (untuk bhn pelapis
    campur semua bhn sampai adonan agak kental tp tdk trllu encer)

  5. 5

    Setelh semua adonan selesai dgulung,celupkan satu persatu risol kdlm bhn pelapis,kemudian gulingkan ke tepung panir,selesaikan semua sampai habis

  6. 6

    Setelah adonan Risol selesai bisa disimpan dlu dikulkas 20 mnitan spya pas nt digoreng tpung panirnya melekat dan gk mudah rontok,lalu kluarkan dr kulkas dan goreng hingga matang dan kuning kecoklatan,angkat

  7. 7

    Sajikan risol ragout ayam keju yang enak ini buat cemilan sore disaat santai bersama keluarga dirumah,sambil ditemeni teh hangat,kopi susu ataupun minuman dingin favorit kalian 😘selamat mencoba 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Evianti Abi
Evianti Abi @Cookingfun_vie20
pada
Medan,indonesia
Hello semua sahabat cookpad..salam kenal ..senang bisa bergabung di cookpad saling sharing resep dan nyobai resep" baru..Saya seorang ibu rumah tangga yang hobi banget masak buat keluargaku dirumah..bagiku cooking n baking is an art..and practice will make perfect because good food make a good mood 😘😍IG @eviantiabi
Lebih banyak

Resep Serupa