Sus mini isi ragout
lagi-lagi diri ini tertantang dengan salah satu hidangan yang dibuat oleh peserta masterchef di presure test, yaitu choux ato kita sebut "sus".
biasanya sus diisi dengan pastry cream yang condong ke rasa manis, tapi kali ini aku buat isiannya yang rasanya gurih. isiannya juga bisa buat isian risol lho...😊
Sus mini isi ragout
lagi-lagi diri ini tertantang dengan salah satu hidangan yang dibuat oleh peserta masterchef di presure test, yaitu choux ato kita sebut "sus".
biasanya sus diisi dengan pastry cream yang condong ke rasa manis, tapi kali ini aku buat isiannya yang rasanya gurih. isiannya juga bisa buat isian risol lho...😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan untuk sus
- 2
Masak air, margarin dan garam sampai mendidih
- 3
Masukan tepung terigu, masak sampai adonan kalis (tidak menempel pada wajan). kemudian pindahkan ke wadah dan dinginkan.
- 4
Kocok telur, kemudian masukan ke dalam adonan secara bertahap. adonan yang terbentuk akan terasa ringan. tidak encer tidak juga terlalu padat.
- 5
Masukan adonan ke dalam cetakan, kemudian semprotkan pada loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- 6
Semprotkan air pada adonan, lalu tekan-tekan perlahan dengan jari pada permukaannya, hal ini untuk meratakan bagian permukaannya, sehingga matang merata.
- 7
Panggang sampai berwarna kecoklatan. kemudian dinginkan.
- 8
Untuk bahan isiannya, potong dadu kecil wortel dan kentang, kemudian rebus sampai lunak.
- 9
Cincang bawang putih dan bawang bombay serta iris halus daun seledri.
- 10
Masukan margarin, dan tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, kemudian masukan tepung terigu, aduk rata. api harus kecil ya.
- 11
Masukan susu secara bertahap sambil terus diaduk. kemudian masukan juga air kaldu secara bertahap sambil terus diaduk sampai merata.
- 12
Masukan sisa bahan lainnya, dan masak sampai mengental.
- 13
Untuk memudahkan pengisian ke kulit sus, masukan isian ke dalam plastik.
- 14
Belah sus, tapi jangan sampai terputus, kemudian masukan isiannya. sus mini isi ragout siap disajikan. selamat mencoba 😊
Resep Serupa
-
Sus isi ragout Sus isi ragout
#berburucelemekemas#resolusi2019Resep dan cara membuat kulit sus seperti resep sebelumnya,jadi kali ini untuk kulit sus tidak ada foto dan resepnya..
-
Sus ragout Sus ragout
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru kebetulan busui satu ini suka sekali dengan sus, choux, atau eclair, atau churros yang semua adonannya sebenarnya komposisinya hampir sama. Kali ini, giliran sus isi ragout yang unjuk gigi. Selamat mencoba ❤
-
Sus Ragout Sus Ragout
#PejuangGoldenBatikApron#PotluckPGBA#PekanPosbar#CamilanBuSaEnak#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_january23#Bakerpad_community#CookpadCommunity_JakartaMenuju minggu terakhir GBA, wohhooooo 😊, kali ini saya membuat cemilan sehat : sus ragout, ada wortel, buncis, dan juga selada di dalamnya ☺️. Cemilan ini yg akan saya bawa potluck di graduation party nanti bareng teman-teman sesama Pejuang Golden Batik Apron 💪💪💪 ..
-
Soes isi Ragout Soes isi Ragout
Bismillah.. Bagaimana caranya agar si kecil mau makan sayur tanpa drama?? Selip2kan sayuran ke dalam makanan kesukaan mereka, pastii diserbu habis 😄👍Saat anak melihat kita makan sayur, ekspresikanlah nikmatnya makan sayur, agar tidak terbentuk persepsi negatif di benak anak. 👍👍Alhamdulillah anak2 saya smua suka makan sayur, sudah trbiasa sejak mereka mpasi dulu. Naahh namun sesekali perlu kreasikan makanan dg olahan yg unik supaya mereka tdk bosan yaa 🤩👌Seperti Soes ini yg biasanya diisi krim/vla yg manis, namun berubah jadi isian ragout yg tak kalah enaknyaa, apalagi berasa kejunya, hehmm makin yummy 😍👌CS by : @herlinwulan#PekanPosbar#SayurUntukSiKecil#KreasiCode_IsiSayuran#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#week_20
-
Burger Sus isi Ragout Burger Sus isi Ragout
22/08/2021. Perdana, pertama kali buat kue sus sendiri di rumah 😁. Meskipun ada kendala, tapi masih bisa diatasi 🤭.
-
Kue Sus isi Ragout Kue Sus isi Ragout
ada stock kulit kue sus di kulkas,,,wkwkwkw *sisa 3 hari yang lalu dech, di frozen koq,,,edisi emak pelit, yo pasti sayanglah klu di buangdi buatlah pasangannya neh,,,tengok kentang 1 buah, wortel 1 buah, and ayam ada fillet se-ons kali,,,langsung dah di seng oseng jadi pacarnya si kue sus,,,Alhamdulillah jadi juga cemilan malem kemarin heheheyuk di intip resepnyaResep kulit kue sus bisa di lihat di resep sebelumnyaKue Sus Bu Hadi Isi Vla Lumer 😀😀 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/903634-kue-sus-bu-hadi-isi-vla-lumer-%F0%9F%98%80%F0%9F%98%80
-
-
Sus Isi Ragout Ayam Sus Isi Ragout Ayam
Sudah biasa dengan vla manis.. coba isian vlanya diganti ragout ayam yang savory..Hmmm... enak bangets lho.. ;-)
-
Soes isi ragout Soes isi ragout
Maap ya seharusnya sebelum di packing di foto dulu sih yaKelupaan gaes wkwkkw jdi seaadanya deh hehehe 😀😀😀🍔🌭🌭🦐🍔🌭🫔🐠
-
Kue sus isi ragout Kue sus isi ragout
Karena liburan di rumah aja.. alhasil tiap hari masak masak trus posting hasil masakan dech..😁#TiketMasukGoldenApron3
-
Soes Isi Ragout Soes Isi Ragout
Da lama pengen buat cemilan yg gurih hehe ga manis...selama nii..aq buat kue selalu yg manis" kali ini pengen ber eksperimen ya bun...bismillah dengan bahan seadanya nggiih hihiii...yuuukk cuzz.....
-
Soes isi ragout Soes isi ragout
Sebenarnya bikin soes ini karena ada lebihan isian resoles. Pake resep fah umi yasmin, ada dipostingan risoles. Soes puff nya pake resep tintin rayner.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)