216. Wadai Paria (isi Unti Pepaya Mentah)

Bunna💜
Bunna💜 @alaBunna
Balikpapan

Hari Sabtu saatnya Semarak Clover, tema kali ini dipilih oleh mbak Imas nih
Kuliner Nusantara...
Pas banget nih buat banyak makanan untuk semarak kali ini

Wadai Paria atau kue pare adalah kue khas Banjar, Banjarmasin, Kalimantan Selatan
Bentuknya unik dan khas seperti sayur pare
Kalau orang Jawa pasti bilang ini mendut
Bedanya bentuonya sepetri buah pare

Kali ini saya buat dengan isian Unti dari pepaya mentah, yang biasanya isinya unti kelapa

Source Silva Malexhi

#KulinerNusantaraku
#Semarak_KulinerNusantaraku
#CookpadCommunity_Balikpapan
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#Posbar_AnekaPatah
#Teamloe
#FoodtographyClub
#PejuangGoldenApron3
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookBalikpapan
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunityBalikpapan
#KulaEtamCoCoK
#Bunnabelajarmasak
#resepalaBunna💜
#alaBunna💜
#week21

216. Wadai Paria (isi Unti Pepaya Mentah)

Hari Sabtu saatnya Semarak Clover, tema kali ini dipilih oleh mbak Imas nih
Kuliner Nusantara...
Pas banget nih buat banyak makanan untuk semarak kali ini

Wadai Paria atau kue pare adalah kue khas Banjar, Banjarmasin, Kalimantan Selatan
Bentuknya unik dan khas seperti sayur pare
Kalau orang Jawa pasti bilang ini mendut
Bedanya bentuonya sepetri buah pare

Kali ini saya buat dengan isian Unti dari pepaya mentah, yang biasanya isinya unti kelapa

Source Silva Malexhi

#KulinerNusantaraku
#Semarak_KulinerNusantaraku
#CookpadCommunity_Balikpapan
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#Posbar_AnekaPatah
#Teamloe
#FoodtographyClub
#PejuangGoldenApron3
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookBalikpapan
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunityBalikpapan
#KulaEtamCoCoK
#Bunnabelajarmasak
#resepalaBunna💜
#alaBunna💜
#week21

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Minyak goreng untuk mengoles
  2. Daun pisang
  3. Kulit
  4. 13 sdmtepung ketan putih
  5. 65 mlsantan instan kara
  6. 60 mljus pandan
  7. 1 sdtgula pasir
  8. Sejumputgaram
  9. Isian
  10. Unti pepaya mentah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan unti pepaya mentah

  2. 2

    Masak santan, jus pandan, gula pasir dan garam, aduk terus supaya tidak pecah hingga mendidih, matikan kompor dan tunggu hangat
    Tuang santan hangat sedikit demi sedikit ke tepung ketan. Aduk kemudian uleni hingga bisa dibentuk

  3. 3

    Bagi menjadi 5 bagian, pipihkan adonan kemudian isi dengan unti pepaya mentah, bentuk bulat. Kemudian letakkan di atas daun pisang yang sudah diberi minyak, bentuk memanjang seperti pare

  4. 4

    Pulung sedikit adonan bentuk memanjang untuk serat dan bulat² kecil. Kemudian tempelkan hingga membentuk seperti bentuk pare

  5. 5

    Lakukan untuk semua adonan kulit. Jika susah tempelkan tusuk sate kemudian tempelkan ke kue, tekan, jadinya bisa dilihat digambar.
    Panaskan kukusan, kukus kue pare selama 15-20 menit, sesekali buka kukusan supaya kue tidak melebar

  6. 6

    Jika sudah matang, angkat dan olesi minyak goreng supaya tidak lengket dengan kue lainnya
    Siap dinikmati. Selamat mencoba💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunna💜
Bunna💜 @alaBunna
pada
Balikpapan
AssalammualaikumHalo semuanya salam kenal dari saya Lina, tapi sering dipanggil Bunna yaSemoga berkenan dengan resep rumahan ala kadar dari saya yang masih belajar masakHappy cooking yaSehat selalu semuanyaCek resep saya di 👇👇#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜Warm RegardsBunna💜
Lebih banyak

Komentar (9)

Resep Serupa