Dimsum Ayam Udang ala Chef Devina

Ini adalah kali kedua saya bikin dimsum. Waktu pertama bikin belum nemu tekstur yg kayak biasa dijual. Nah pas nemu resepnya chef devina lsg coba karena keliatannya teksturnya sesuai harapan. Daan benar pemirsa, teksturnya pas kyk yg biasa dijual. Dugaan saya adalah karena beda daging ayam yg dipakai. Utk dpt tekstur yg kyk dijual, daging ayam yg dipakai adalah daging paha, juga tambahin kulit ayam. Enaaaak 😍
Dimsum Ayam Udang ala Chef Devina
Ini adalah kali kedua saya bikin dimsum. Waktu pertama bikin belum nemu tekstur yg kayak biasa dijual. Nah pas nemu resepnya chef devina lsg coba karena keliatannya teksturnya sesuai harapan. Daan benar pemirsa, teksturnya pas kyk yg biasa dijual. Dugaan saya adalah karena beda daging ayam yg dipakai. Utk dpt tekstur yg kyk dijual, daging ayam yg dipakai adalah daging paha, juga tambahin kulit ayam. Enaaaak 😍
Cara Membuat
- 1
Cincang ayam, udang dan kulit ayam. Blender 3/4 bagian+ bawang putih sampai halus
- 2
Tambahkan 1/4 bagian sisanya, blender sebentar agar tetap ada tekstur (tdk semua halus)
- 3
Tambahkan putih telur, tapioka, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, tepung tapioka. Aduk sampai rata
- 4
Siapkan kukusan. Taruh bagian isi di kulit dimsum, buat seperti mangkuk. Kukus hingga matang. Jadi deeeh
Resep Serupa
-
Dimsum Ayam Udang ala Chef Devina Dimsum Ayam Udang ala Chef Devina
Dimsum yang dalam bahasa Mandarin berarti "menyentuh hati" adalah hidangan yang terdiri dari beberapa jenis makanan yang berukuran kecil. Ukurannya yang kecil ini, membuat dimsum pada mulanya hanya camilan untuk menemani minum teh saja. Namun sekarang dimsum sudah sangat populer dan bisa dinikmati sebagai hidangan utama yang membuat perut kenyang.Resep dari chef @devinahermawan ini sudah sering buat dan jadi resep andalan juga ketika membuat dimsum, karena pasukan dirumah suka sekali hasilnya yang lembut dan empuk. Yuk cobain!#KreasiCoDe25_ChineseFood#ChineseFood2025#CookpadCommunity_Depok Reni Nuraini -
Dimsum Ayam Udang ala chef Devina Hermawan Dimsum Ayam Udang ala chef Devina Hermawan
Berawal dari jajan dimsum, suami jadi ngide minta dibikinin homemade.Baiklah,, akhirnya bongkar resep di yutub. Yang paling trusted resepnya chef @devinahermawan.Gercep cari bahan dan bikin. Ternyata cukup memakan waktu ya, pemirsah 😅.Akhirnya sekali bikin langsung 2resep saja biar sekalian capek dan bisa jadi stok frozen food.Resep dibawah sudah 2x dari resep asli yah.. Dengan sedikit penambahan komposisi di tepung sagu dan air, sesuai dengan selera keluarga.Selamat mencoba 💕 Rasalhaq -
Dimsum Ayam Udang Ala Chef Devina Hermawan Dimsum Ayam Udang Ala Chef Devina Hermawan
Hari ini utk kedua kalinya sy buat resep ini, tp sblmnya sy blm sempat foto utk di langkah step. Resep ini sy buat 2 kali dr takaran resep yg ditulis Chef Devina @devinahermawan . Terima kasih inspirasinya Chef🥰 Maaf Chef, ada bahan/takaran yg sy modif🙏🏻Buat menu ini sekaligus utk posbar Komunitas Jakarta, Cobain Fitur Baru di Cookpad dg mengcooksnap resep dari author regional lain dan menggunakan fitur alat masak. Untuk kali ini regional yg terpilih adalah regional Bandung dan alat masak yg terpilih adalah dandang atau kukusan.Source: @devinahermawan#CFDCipulir_Bandung#CookpadCommunity_Jakarta#RencanakanKebaikanmu Pawon Puri -
Dimsum Ayam Udang (resep Chef Devina) Dimsum Ayam Udang (resep Chef Devina)
Keluargaku suka banget makan dimsum ayam udang, sudah beberapa resep dicoba buat dan resep Chef Devina ini beneran enak banget. Mantul dan anti gagal. Biasanya kami beli dimsum di langganan tapi lama kelamaan boros juga ya karena harga dimsumnya naik terus. HeheheTapi ada yg aku skip dari resep, ternyata stock udang habis jadi gak pake, terus kecap asin nggak punya jadi skip. Rasanya tetap enak. Ini aku buat 2 resep langsung jadinya sekitar 35 buah dg ukuran kulit dimsum yg medium cukup besar ya. megatala -
-
Dimsum Ayam Ala Chef Devina Hermawan Dimsum Ayam Ala Chef Devina Hermawan
Bismillah..... Assalamu'alaikum.Minggu ini komunitas Jakarta mulai program barunya, kami membuat program baru untuk memaksimalkan fitur fitur yang ada di aplikasi Cookpad😊seperti tema minggu ini #CFDCipulir_Bandung .CFD adalah singkatan dari Cobain Fitur cookpaD dan Cipulir singkatan dari Cicip Kuliner Antar Regional yang di mana, kita posbar resep komunitas Bandung dengan menggunakan fitur Cookpad Alat masak 😉dan alat masak yang digunakan untuk tema posbar kali ini adalah DANDANG alias Kukusan😁saya bikin dimsum/siomay ala chef devina hermawan🥰rasanya mantull pake banget 🤤cussss dicoba resepnya 👇🏻Source : @devinahermawan#CookpadCommunity_Jakarta#CFDCipulir_Bandung#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2023#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Olahan_Ayam Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Dimsum ayam udang chef Devina termantul Dimsum ayam udang chef Devina termantul
Coba resep banyak sekali dimsum ini yg paling mantulita. save biar GK lupa kalau mau buat lagi Dyah Artati(mom's Zahra) -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
#PejuangGoldenApron3Dimsum adalah salah 1 makanan favorit sejuta umat, termasuk saya. Sengaja dan memang niat bikin sendiri dimsum ala-ala anak kosan, karena kalo beli diluar cuma dapet seiprit dan ga puas.. Huhuu..Seperti biasa, saya belum punya chopper, alhasil daging ayam dan udangnya dicincang manual pake pisau sampe halus dan sampe pinggang encyok 😂 Galz Kitchen -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Karena keluarga saya suka banget sama dimsum.. jadi saya mencoba bikin sendiri dimsum.. menurut saya ini enak gak kalah sama penjual dimsum diluaran.. resep ini saya bikinnya kurang lebih jadi 25 biji.#YangBikinEnak Erma R -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya adalah Dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel diatasnya atau dengan topping smoked beef, jamur / sosis. Annisa Jayanti -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Ini snack sejuta umat ya.. banyak yg jual, tapi klo bikin sendiri insyaa Allah lebih terjamin kehalalan nya karena tau betul isinya. Bahan nya juga simpel.. sempet bbrp yg request supaya buat jualan aja. Apa daya ijahh ga kuaaat liat cucian piriing nyaaa 😅😅Utk kulit dimsum, aku beli online di shopee kulit_dimsum. Effortless utk bikin kulit, jadi bisa fokus sama isian dimsum (baca: malesss)Fillet ayam yg aku pake biasanya bagian paha bawah dan pake kulit nya yaa.. kunci kesuksesan nya ada disitu.. kulit ayam dan daging udang. Terakhir bikin dimsum utk 3kg daging ayam.. dah kayak mo jualan aja bebb..Ehh ehh monmaap blm kirim fotonya.. lagi susah upload fotonya yaa ibu2.. bapak2.. (ge errr.. siapa yg minta?!) Dea Resty -
Dimsum Ayam Istimewa ala Chef Devina Hermawan 🤤😍 Dimsum Ayam Istimewa ala Chef Devina Hermawan 🤤😍
Bismillahirrahmanirrahim.Assalamualaikum Teman teman semua 🤗Ramadhan udah hampir setengah bulan berjalan ya. maasyaAllah 💚Gimana gimana udah hari keberapa gak buka puasa pake gorengan?Kalo kata suamiku mah buka puasa tanpa gorengan kaya gak buka puasa 😂Suka gemes ya sama suami tuh dia lupa apa istrinya lagi ngurangin gorengan demi BB ideal lagi pasca melahirkan anak anak 🙈🤭😂Yawess lah ya demi mendapatkan BB ideal sesuai lagi seperti sebelumnya, kita mulai kuragin goreng gorengan deh tuh.Yaaa walopun Kadang gak kuat juga nyomot bakwan satu 🤭Aku akhirnya bikin stock dimsum nih buat nemenin buka puasa ku biar lebih padat berisi buka puasanya, Alhamdulillah berkurang deh makan gorengan nya karena dimsum nya aku kukus gak di goreng.Aku bikin saus nya tapi gak sempet ke foto krna udah keburu Maghrib 🙃🥲Btw setelah kusajikan dimsumnya suami juga doyan banget sampe nambah Mulu 🤭Langsung aja Yuk tengok resepnya bun 🤗Resep nya aku modifikasi dari Resep chef Devina Hermawan ya teman teman.Karena menyesuaikan dengan kondisi Dirumah.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13177419#PotBerbisik_TakjilKukus#Cookpadcommunity_Bekasi#RencanakanKebaikanmu#PilihMasak#dimsumayam#makanansehat#ontycookpad#mamacookpad Siti Khoiriyah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar