"Seblak kadedemes kulit singkong"

ELI HERYANI
ELI HERYANI @cook_23326991
Indramayu

Bagi pengusaha singkong crispy, limbah kulitnya begitu melimpah. Untuk mengurangi produk limbah itu dan menambah pemasukkan, kulit singkong ini bisa dimanfaatkan sebagai bahan dasar kudapan "seblak". Kenapa harus seblak?Seblak adalah fenomena di masa kini, yang berasal dari Jawa Barat. Seblak hadir dalam berbagai variasi, ceker, sosis, dll...generasi milenial pasti suka...Ayo dicoba untuk memulai bisnis baru...#masaksetiapbagian

"Seblak kadedemes kulit singkong"

2 orang berencana membuat resep ini

Bagi pengusaha singkong crispy, limbah kulitnya begitu melimpah. Untuk mengurangi produk limbah itu dan menambah pemasukkan, kulit singkong ini bisa dimanfaatkan sebagai bahan dasar kudapan "seblak". Kenapa harus seblak?Seblak adalah fenomena di masa kini, yang berasal dari Jawa Barat. Seblak hadir dalam berbagai variasi, ceker, sosis, dll...generasi milenial pasti suka...Ayo dicoba untuk memulai bisnis baru...#masaksetiapbagian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 250 grceker ayam, buang kukunya
  2. 1 literair
  3. 2 butirtelur
  4. 2 batangcesim, potong 2 cm
  5. 50 grtoge
  6. 2 sdtroyco
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 2 sdmuntuk menumis
  10. Bumbu halus
  11. 3 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 cmkencur
  14. 2 buahcabe merah
  15. 5 buahcabe rawit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan kulit singkong dari kulit luarnya, cuci bersih. Kemudian rebus dalam air mendidih sampai empuk.

  2. 2

    Angkat kemudian tiriskan. Rendam dengan air dingin semalaman untuk menghilangkan rasa pahit.

  3. 3

    Esok harinya, buang air rendaman kulit singkong, cuci bersih, rebus lagi sebentar. Kemudian iris sesuai selera.

  4. 4

    Rebus ceker, dengan daging ayam sampai empuk, beri royco ayam secukupnya. Suir-suir daging ayamnya. Sisihkan.

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan telur, aduk sampai berbulir, masukkan ceker, sosis, kulit singkong, Tambahkan 5 sdm air kaldu ayam, royco, merica, gula, aduk sampai tercampur rata.

  6. 6

    Masukkan cesim, aduk rata. Setelah air sudah mulai susut, masukkan ayam suir, toge.

  7. 7

    Matikan kompor. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ELI HERYANI
ELI HERYANI @cook_23326991
pada
Indramayu
Perkenalkan saya ELI HERYANI, tinggal di Indramayu Jawa Barat. Saya lahir dan besar di Sukabumi. Saya bekerja di SMPN 4 Gabuswetan Indramayu. Hoby saya masak...Dengan masak, saya bisa lebih irit utk pengeluaran setiap bulan nya. Saya tinggal dengan kedua anak saya, seorang menantu, dan seorang cucu perempuan yang cantik dan lucu....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa