Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 biji
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 2 sdmtepung maizena
  3. 100 grkentang kukus, haluskan
  4. 6 sdmgula pasir
  5. 1 btrtelur
  6. 1 sdtfermipan
  7. 1 sdmsusu bubuk
  8. 1 sdtvanili bubuk
  9. 1 sdmbutter
  10. 1 sdmmentega
  11. 20 sdmair dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dan uleni semua bahan kecuali butter dan mentega sampai rata setengah kalis.

  2. 2

    Lalu masukkan butter dan mentega. Uleni sampai kalis, kira² 40 menit g tangan.

  3. 3

    Diamkan selama 1 jam atau adonan mengembang 2x lipat, tutup dengan serbet. Saya tadi 45 menit.

  4. 4

    Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi bagian kecil-kecil. Saya jadi 20 potong, bulatkan dan istirahatkan kembali selama 5 menit.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dengan api kecil, lubangi bagian tengah adonan dengan jari, saya tadi gak pakai cetakan 😅. Kalau pakai cetakan malah lebih bagus. Goreng hingga kecoklatan.

  6. 6

    Setelah agak dingin, bisa ditopping pakai Meises atau gula halus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tya Pristya
Tya Pristya @pristiya84
pada
Bojonegoro
istri rumah tangga yang lagi belajar memasak dan per-baking-an 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa