Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramkacang hijau
  2. 10 butirkurma
  3. 250 mlsusu uht plain
  4. 500 mlair matang
  5. 1/2 kepinggula merah / gula aren
  6. Sejumputgaram
  7. 1 lembardaun pandan
  8. 2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kacang hijau dalam air kurang lebih 2 jam agar mengembang dan lebih cepat matang kalo direbus.

  2. 2

    Setelah kacang hijau mengembang tambahkan air 500 ml, gula merah, garam, pandan dan jahe. Jahe dan pandan sya skip soalnya pas lagi ga ada stok di rumah. Note : gula merah bisa menyesuaikan ya, jangan terlalu banyak karena nanti kacang hijau akan diblender dengan kurma. Biar ga kemanisan.

  3. 3

    Rebus kacang hijau hingga empuk dan air mulai menyusut. Kurang lebih 30 menit dengan api kecil dan jangan lupa panci ditutup saat merebus.

  4. 4

    Setelah empuk dan air menyusut matikan kompor, tunggu uap panas hilang. Potong2 kurma, buang bijinya. Blender kacang hijau dan kurma, tambahkan susu uht.

  5. 5

    Setelah diblender cicipi rasanya. Jika kurang manis bisa ditambahkan sedikit gula sesuai selera. Saring hasil blenderan kacang hijau kurma untuk diambil sarinya. Sari kacang hijau kurma sudah siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pipit Ardiana
Pipit Ardiana @pipitardiana
pada
Bekasi ~ Solo ~ Tasikmalaya
"Mahmud Abbas" -- Mamah Muda Anak Baru Satu 😄 yang seneng nguplek di dapur..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa