Donat Kentang

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
18 porsi
  1. 150 grkentang rebus haluskan
  2. 6 grragi instant
  3. 450 grtepung protein tinggi
  4. 30 grtepung maizena
  5. 5 sdmgula pasir
  6. 2 sdmsusu bubuk
  7. 150 mlair es (secukupnya)
  8. Sejumputgaram
  9. 1 bijitelur ayam

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, tepung maizena, ragi, gula, susu bubuk, dan garam

  2. 2

    Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan yang pas kekenyalan nya.

  3. 3

    Masukan telur ayam, campur rata

  4. 4

    Terakhir masukan mentega dan uleni lagi. Apabila adonan terasa terlalu basah boleh tambahkan tepung lagi hingga adonan dapat diuleni sampai kalis.

  5. 5

    Istirahatkan adonan selama 30 menit hingga mengembang 2x lipat.

  6. 6

    Setelah mengembang kempiskan kembali, bagi setiap adonan 35gr dan bentuk bulat-bulat istirahatkan sebentar, kemudian cetak donat, bisa pakai cetakan atau melubangi nya dengan telunjuk.

  7. 7

    Istirahatkan lagi adonan yang sudah bolong ditengah hingga mengembang sempurna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muhammad Rusdiansyah
Muhammad Rusdiansyah @cook_26664515
pada

Komentar

Resep Serupa