حلوای زنجبیلی

#کوک_اسنپ
ممنون بابت رسپی khadije banoo عزیز
البته من یک چهارم مواد رسپی اصلی رو درست کردم و از کره به جای روغن استفاده کردم.
حلوای خوشمزه ای هستش مزه ش رو میشه گفت مثل برشتوک با آرد گندم میشه.
حلوای زنجبیلی
#کوک_اسنپ
ممنون بابت رسپی khadije banoo عزیز
البته من یک چهارم مواد رسپی اصلی رو درست کردم و از کره به جای روغن استفاده کردم.
حلوای خوشمزه ای هستش مزه ش رو میشه گفت مثل برشتوک با آرد گندم میشه.
مراحل تهیه
- 1
ابتدا آرد گندم را الک کنید و روی حرارت قرار داده تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس آرد برنج اضافه کنید و کمی تفت دهید (مواظب باشید آرد برنج زود می سوزد) سپس کره ی ذوب شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. رنگ حلوا روشن است زیاد نباید آرد تغییر رنگ بدهد
- 2
پودر قند و پودر هل و پودر زنجبیل را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شود. زیر شعله را خاموش کنید.
- 3
کف قالب را کاغذ روغنی بیاندازید و حلوا را در قالب ریخته و با پشت قالب خوب فشار دهید و روی آن را پودر پسته بریزید ود در یخچال برای ۴تا۵ ساعت بگذارید و بعد برش بزنید.
- 4
من چند تایی را داخل قالب کروی یخ درست کردم کف قالب را مقداری پودر پسته ریختم و حلوا را روی آنها ریختم و با پشت قاشق فشرده ش کردم و بعد از استراحت در یخچال راحت از قالب خارج شد
- 5
حلوا دقیقاً بافتش مثل برشتوک هست. اگر زیاد روش فشار بیاد از هم می پاشه.با این مقدار برای من ۱۰ تا حلوا مربعی با سایزی که می بیند و ۸ تا هم نیم کره ای شد. در کل ۱۸ عدد
- 6
مقدار کره باید طبق رسپی اصلی 87/5 گرم باشه ولی من 90 گرم استفاده کردم
- 7
نوش جان🌹
دستورهای مشابه
-
-
حلوای زنجبیلی
انسان های خوب مانند خوشه های مروارید هستند که داشتن آنها ثروت ودیدن آنها لذت است.. سلام نازنینا 🌹حلوای زنجبیلی یکی از حلواهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که اصالتا متعلق به شهر تبریز است و در این شهر به عنوان یک حلوای مناسبتی است این حلوا علاوه بر خواص خوبش به عنوان یک شیرینی شناخته شده که در کنار چای مصرف می شود.حلوای زنجبیلی” به دلیل داشتن زنجبیل، طبیعت مقوی و گرم داشته و مصرف آن باعث افزایش قندخون میشود ،(البته برای کسانی که قند خون پایین دارند) ومصرف آن در ماه رمضان هم توصیه میشود واینکه تقویت کننده معده و ضدنفخ نیز هست .☘️☘️ #سراشپز_طلایی #حلوا #حلوای_زنجبیلی #حلوای_تبریز #زنجبیلی #شیرین_کام sabzine_m -
حلوای زنجبیلی
یک حلوای تبریزی خوشمزه با ماندگاری زیاد#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#عید_فطر#شیرینی#حلوا#حلوا_زنجبیلی z amouei -
-
حلوای کفگیری
یکی از حلوای های پرطرفدار بین آذری های عزیز حلوای کفگیری هست که رسیپی های مختلفی براش هستتو بعضی مدلش هاش آرد نخودچی هست تو بعضی هاش نیس تو بعضی هاش از ترکیب زنجبیل و هل هست بعضی فقط یکی Helia 💕Mohammadi💕۶ -
برشتوک نخودچی
شیرینی برشتوک برخلاف اکثر شیرینیهای عید که برای تهیه اونها به فر احتیاج داریم، یکی از شیرینیهایی هست که بدون فر تهیه میشه! برشتوک انواع مختلفی داره مثل برشتوک آرد گندم، برشتوک نخودچی، برشتوک شکلاتی، برشتوک دو رنگ و برشتوک مغزدار...که ما اینجا برشتوک نخودچی رو انتخاب کردیم...#سرآشپز_طلایی#برشتوک_نخودچی#شیرینی#کوک_اسنپ Tanin -
حلوای زنجبیلی
هرچه کمتر به دیگران نیازمند باشید،کمتر از آنان دلگیر میشوید،هرچه کمتر دلگیر شوید،کمتر آسیب می بینید،هرچه کمتر آسیب ببینید،راحت تر می بخشید@cook_34979506 با تشکر از دستور دوست خوب کوکپدی ❄atefeh❄ -
حلوای زنجبیلی
نتیجه ی کلاس آنلاین آموزش آشپزی 😍با تشکر از @zanjani عزیز بابت دستور عالی و آموزش خوبشون 🙏🌺#آموزش_آنلاین_کوکپد #کلاس_آنلاین_آشپزی Mohaddeseh Allami -
حلوای دو آرد
این حلوای خوشمزه را با آرد گندم و آرد برنج درست کردم . بسیار عالی بود پیشنهاد میکنم حتماً امتحان کنید .#حلوا#حلوا_دو_آرد#حلوا_آرد_گندم_و_برنج نسرین -
شیرینی مربایی
#نوروز_با_نیلیمن کره نداشتم از روغن جامد استفاده کردم و یه قاشق از آرد رو با شیر خشک قنادی جایگزین کردمحدود ۲۸ تا شیرینی با این مقدار مواد درست میشه katayun hasani -
حلوای آرد نخودچی
حلوا نوعی شیرینی پرطرفدار در ایران – ترکیه- آذربایجان- کشورهای عربی و کشورهای اروپای شرقی هست که انواع مختلفی داره. حلوا یک کلمه عربی به معنای شیرین هست. این شیرینی خوشمزه معمولن در موقعیت ها و مراسم مذهبی و سوگواری تهیه میشه.حلوا معمولن از ترکیب انواع آرد مثل آرد گندم – آرد برنج – آرد ذرت – آرد نخود- با مواد مختلفی مثل گردو – هویج- سیب – کنجد…. و ادویه های خوش عِطر درست میشه.حلوا برشتوک یا نخودچی یکی از حلواهای قدیمی هست که بسیار خوش عطر و خوش طعم هست.#حلوا#آرد_نخود_چی#برشتوک Rozina Dinaa -
حلوا سارای ترکیه
اَلسَّلامُ عَلَيْكَ وَعَلَى الْمَلائِكَةِ الْمُضاجِعينَسلام بر تو و بر فرشتگان كنار آرامگاهت...سلام برتـو و ماهِ تو که دلِ خسته را احیا میکند...حسین جان ❤🏴سه شنبه ۱۹ تیر ۱۴۰۳ممنون از دوست گرامی 🌹@mamanealiha_1371#حلوا_سارای_ترکیه#طعم_تابستان#ایام_محرم#کوک_اسنپ#آرد#زنجبیل#دارچین#پودرهل 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
حلوای زعفرانی
سلام دوستان عکس دوتا حلوا رو گذاشتم ولی این دفعه طرز تهیه حلوای زعفرانی رو گذاشتم انشالا دفعه بعد هم حلوای زنجبیلی رو میذارم.درست کنین بخورین خیلی خوش مزه میشه😋😋 jjavid -
برشتوک با آرد برنج
#ابتکار#سرآشپز_طلاییسلام دوستای نازنین،بازم درخدمتتونم با برشتوک ولی از نوع متفاوت،دیروز داشتم برشتوک درست میکردم گفتم بزار اینبارو با روغن مایع درست کنم برای دوستی گلی که روغن جامد در دسترشون نیست،ولی متاسفانه برشتوک ها هر چقدر داخل یخچال موند سفت نشد و خراب شد البته من خراب ها را دوباره مذاب کردم😂تبدیل کردم به برشتوک مخلوط کردم😅.ولی باز دیشب یه برشتوک متفاوت درست کردم چون دیروز هم آرد نخودچیم کم موند هم پودر هلم تموم شدبجای آرد نخودچی آرد برنج و به جای پودر هل پودر زنجبیل جایگزین کردم،ولی انصافا این مدلی خوشمزه تره.امیدوارم شما هم درست کنید و مثل همسر عزیز من لذتشو ببیرید، قربونش برم شده تستر من،😘هر چی درست میکنم اون بنده خدا را صدا میکنم تست میکنه و با این علامت👌 میفهمم کارم درست بوده🤭🤭🤭🤩😅 Setareh Tahmasebi -
حلوای آرد نخودچی
ماه مبارک رمضان ماه نور و برکت بر همگی دوستان فرخنده باد. حلوا نوعی شیرینی پرطرفدار در ایران – ترکیه- آذربایجان- کشورهای عربی و کشورهای اروپای شرقی هست که انواع مختلفی داره. حلوا یک کلمه عربیه و به معنای شیرین هست. این شیرینی خوشمزه معمولن در موقعیت ها و مراسم مذهبی و سوگواری تهیه میشه.در ماه مبارک رمضان این حلوای خوش عطر و مزه رو میشه در زمان افطار میل کنید.حلوا معمولن از ترکیب انواع آرد مثل آرد گندم – آرد برنج – آرد ذرت – آرد نخود- با مواد مختلفی مثل گردو – هویج- سیب – کنجد…. و ادویه های خوش عِطر درست میشه. امروز حلوای آرد نخودچی درست کردم. در تهیه این حلوا اگر از روغن جامد یا روغن محلی استفاده بشه خیلییییییی بهتره چون عطر و طعم عالی به حلوا میده . در ضمن در این حلوا از هیچ شربتی استفاده نشده بلکه از ترکیب آرد با پودر قند درست شده و شیرینی خودش رو از پودر قند گرفته و چون این حلوا شربت نداره نباید از شکرعادی استفاده کردچون هیچ آب یا شیری به حلوا اضافه نشده واگر از شکر عادی استفاده بشه دونه های شکر زیر دندون خواهد رفت.اگر از طعم روغن جامد زیاد خوشتون نمیاد می تونید نصف کره و نصف روغن جامد بکار ببرید.#افطار#ماه_رمضان Rozina Dinaa -
حلوای زنجبیلی
#حلوای_زنجبیلی#حلوا#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#به_یادعزیزان_سفرکردهروزها رفت و گذشت و در اندیشه باز آمدنت،لحظه ها طی شد و مرد!و نگاهم هر روز، باز هم با همه شوق، کوچه ها را پایید.مثل آن روز که می آمدی از دور … دریغ!دل من در غم هجران تو ای خوبترین، چه بگویم، چه کشید …#جاری_مهربانم_روحش_شاد_یادش_گرامی 🍃Ma Akbari🍃 -
شیرینی نخودچی با دستور قنادی!
#نوروز_با_نیلیتو دستور اصلی روغن صاف استفاده شده بود ولی مزه اش رو با روغن جامد رو بیشتر دوست داشتیم. هل رو هم خودم اضافه کردم . و اینکه رنگ زرد خوراکی بود که من هیچی نزدم شما میتونید زعفرون دم کرده غلیظ بزنید! Fateme -
حلوای زنجبیلی
ادم روزه همه چی دلش میخواد منم امروز هوس حلوا کردمایشالله که دستورش رو دوست داشته باشین🌹 کوثر بانو -
حلوای زنجبیلی کفگیری تبریزی
یکی ازخوش مزه ترین حلواهای خشکه که خیلی خوش عطرومقویبرای لرستان نیست امامن درستش کردم چون خیلی خوشمزست میتونیدداخل قالب هم بزاریدوبعدجداکنیدولی اصل سنتیش باکفگیربرش میزنن وتزیین میکنندوسرومیشه ❤️chef Samira❤️ -
-
-
-
حلوا سارای ترکیه
سلام به همه🖤شهادت امام محمد باقر علیه السلام رو تسلیت عرض میکنم. Zahra Abbasian🇮🇷🇮🇷 -
حلوا زنجبیلی بوتیکی
#حلوا_زنجبیلی#حلوا_بوتیکی#حلوا_مدرنآموزش و رسپی این حلوای خوشمزه و شیک از دوست عزیز کوکپدی@zanjani Mina dmr -
-
حلوا زنجبیلی قالبی
طعم حلوا خیلی عالی بود،البته اگر زیاد تند دوست ندارید میشه کمی زنجبیل رو کمتر کرد.@nayerzanjani#حلوا_زنجبیلی#حلوا_قالبی#حلوا_قند مهربانو -
-
حلوای خرما
حلوای خوشمزه و مقوی(اندازه آرد و خرما که نوشتم برای یک پیش دستی حلواست که میشه درست کرد اگر حلوای بیشتری میخواید خرما و آرد رو بیشتر بریزید) cook by rozita -
حلوای تَرَح (حلوای تَرَک تبریز)
یه دسر فوقالعاده عااااااااالی وشیک 😍😍 بسیار خوشمزه که سریع آماده میشه...حلوای ترح یا حلوای ترک قدیمی ترین دسر تبریزی هست🤍🌷مرسی از دوست خوبم بابت رسپی خوبتون گلم 🌷💕@ashpazye_parchin atefe_motevalli -
حلوای زنجبیلی
حلوا زنجبیل یکی از انواع حلواهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که با حلواهای دیگر کاملا متفاوت است. بهتون پیشنهاد میکنم درست کنین خیلی حلوای خوشمزه ای هست😊😊 jjavid
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)