شيش كلاسيكي
داليا خضرجي @cook_26591359
الخطوات
- 1
يغسل الشيش جيدا بالملح والخل والدقيق ويتاسب ١٠ دقايق ونشطفة كويس وبعدين نتبلة بالزبادي والبهارات والملح والفلفل الأسود والخل والليمونة وجوزة الطيب والكركم ، ونبيته في التتبيلة ليلة
- 2
نقطع الفلفل الرومي والبصل والطماطم الي مكعبات وسط
- 3
نحضر اسياخ الشيش ونبدأ ندخل فيها الفلفل والبصل والطماطم وحتة شيش وهكذا لحد ما نملي السيخ
- 4
نحضر الطاسة او الجريل ونضع فيها الزيت اول ما يسخن ننزل بالسياخ ونضيف نصف كوب ماء مغلي ده بيسرع عملية السوي وبيحافظ علي حرارة الزيت ونقلب غلي جميع الجوانب لحد مايشرب ميتة ولونة يبقي نفس لون المشويات
- 5
- 6
وبعد ما يستوي ارصة في حلة واطفي فية فحمة واغطيه كويس واسيبة ١٥ دقيقة ياخد ريحة الشوي
- 7
- 8
ارص الشيش بتاعي في سرفيس التقديم وبعمل جانبة سلطة طحينة ورز بسمتي
- 9
- 10
وبالف هنا 😋😊
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13875804
التعليقات (2)