Talam Singkong Lumer

Griya Syar'i
Griya Syar'i @GriyaSyariKitchen
Balikpapan

Bismillah. Assalamualaikum.
Butuh kudapan yang yummy, gabungan gurih, manis dan legit?
Talam Singkong Lumer lah jawabnya.

Anak-anak menyukai karena perpaduannya itu pas, manis dan gurihnya yummy.

Cuss coba resepnya bunda...

Sumber : Mom Aca
Oleh : Griya Syar'i

Talam Singkong Lumer

Bismillah. Assalamualaikum.
Butuh kudapan yang yummy, gabungan gurih, manis dan legit?
Talam Singkong Lumer lah jawabnya.

Anak-anak menyukai karena perpaduannya itu pas, manis dan gurihnya yummy.

Cuss coba resepnya bunda...

Sumber : Mom Aca
Oleh : Griya Syar'i

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 tepak
  1. Lapisan singkong
  2. 500 grsingkong
  3. 250 grgula merah
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 750 mlair matang
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 2 helaidaun pandan simpulkan
  8. Lapisan putih
  9. 2 sachetsantan kara @ 65 ml
  10. 50 grtepung beras
  11. 1/2 sdmmaizena
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 750 mlair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan singkong. Parut. (Saya pakai food chopper). Taruh dalam wadah besar.

  2. 2

    Membuat adonan singkong. Rebus gula merah, gula pasir,air, garam dan daun pandan hingga gula larut dan mendidih, saring. Siramkan ke singkong yang telah di parut. Aduk hingga rata. Kemudian kukus selama 1 jam.

  3. 3

    Setelah 1 jam. Angkat dari kukusan, aduk-aduk kemudian bagi-bagi di wadah.

  4. 4

    Membuat lapisan putih. Campur semua bahan lapisan putih dalam panci, aduk-aduk. Kemudian rebus dengan api sedang sambil di aduk-aduk hingga kental dan meletup-letup. Lalu tuang dengan sendok sayur di atas lapisan singkong. Biarkan hingga hangat. Talam Singkong Lumer siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Griya Syar'i
Griya Syar'i @GriyaSyariKitchen
pada
Balikpapan
Local Tim Regional Kalimantan Timur 2020-2021Seorang istri yang berusaha mendampingi dimana suami dinas.Ibu dari tiga anak yang seneng-senengnya makan. Namun bundanya seneng masak yang simpel, gak pakai ribet 😊.Bismillah berbagi resep dan menyimpan resep, semoga bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar (27)

Ekha Syafitri
Ekha Syafitri @ekhasyafitri
@GriyaSyariKitchen Ngukusnya pakai loyang dulu ya mba? setelah matang baru dibagi2 dqlam box plastik?

Resep Serupa