15. Donat lembut tanpa telur

Umma Elqi
Umma Elqi @umma_elqi
Padang Sumatra Barat

Udah kesekian kalinya bikin donat dg berbagai resep. Akhir nya jatuh hati dg donat tanpa telur. Jadi agar menjadi lembut saya tambahkan Sp. InsyaAllah esok harinya masih lembut.... ☺☺

15. Donat lembut tanpa telur

Udah kesekian kalinya bikin donat dg berbagai resep. Akhir nya jatuh hati dg donat tanpa telur. Jadi agar menjadi lembut saya tambahkan Sp. InsyaAllah esok harinya masih lembut.... ☺☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
13 buah
  1. 200 gramtepung terigu cakra kembar
  2. 3 sdmgula pasir
  3. 1 sdtpermifan
  4. 1/2 bungkussusu bubuk (frisian flag)
  5. 1/2 sdtSp
  6. 2 sendok makanmentega
  7. 110 mlair hangat
  8. Sejumputgaram
  9. Pewarna makanan hijau
  10. Bahan untuk topping
  11. Selai coklat atau glaze
  12. Keju parut
  13. Meses
  14. Choco chips

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Pertama larutkan gula dan permifan dg air hangat. Diamkan hingga berbuih. Jika berbuih itu artinya permifan sedang aktif.

  2. 2

    Campurkan tepung dg susu bubuk. Lalu tambahkan larutan permifan tadi secara perlahan. Tambahkan juga pewarna makanan. Aduk rata.

  3. 3

    Uleni hingga setengah kalis. Lalu tambahkan garam, Sp dan mentega.

  4. 4

    Uleni lagi adonan hingga benar2 kalis (lebih cepat dg mixer). Kalau saya manual aja tapi emang butuh tenaga ekstra dan dibanting2😅😅

  5. 5

    Lalu diamkan adonan selama 1 jam. Jangan lupa ditutup dg plastik atau serbet.

  6. 6

    Setelah satu jam adonan akan mengembang 2 kali lipat. Lalu kempiskan agar udara keluar.

  7. 7

    Kemudian potong2 menjadi beberapa bagian. Kalau saya menjadi 13 buah. Kalau mau besar nya sama bunda bisa timbang setiap adonannya.

  8. 8

    Bulatkan adonan dan buat lubang tengah nya. Saya pakai tutup botol sirup untuk buat lubang nya.

  9. 9

    Istirahat kan adonan selama 15 menit. Lalu goreng dg api sedang. Cukup sekali saja balik donat nya agar tidak banyak menyerap minyak.

  10. 10

    Setelah selasai semua bunda bisa tambahkan topping sesuai selera. Happy cooking bunda😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umma Elqi
Umma Elqi @umma_elqi
pada
Padang Sumatra Barat
seorang ibu dari satu orang anak yang hobi jajan. Suka buat ini itu walau sering gagal nya😅😅Cita-cita ingin punya oven listrik tapi entah kapan bisa terwujud..😆😆
Lebih banyak

Komentar

Rantang Anget by Anin
Rantang Anget by Anin @cook_26858587
Wow. Maknyus sekali kak resepnya, jadi pengen kucoba di rumah. Ayo tukeran resep kak, silakan mampir ke channel Youtube Rantang Anget untuk resep viral kekinian yg dijamin anti gagal ♥️🙏

Resep Serupa