حَلیم یا هَلیم

حَلیم یا هَلیم
مراحل تهیه
- 1
میتونید از گندم هم استفاده کنید منتها باید از روز قبل خیس کنید.من از پَرَک گندم استفاده کردم که سریع تر بپزه. پَرَکا رو میشوریم و میریزیم توی آبِ در حال جوش برای اولش ۶-۷لیوان آب میریزیم تا ببینیم خدا چی میخاد😎🙌از نیم ساعت بعدش باید حواسمون باشه آب اضافه کنیم و هم بزنیم تا تَه نگیره
- 2
گوشت و مرغم جدا با ی پیاز بذارید بپزه و ریش ریش کنید.
- 3
یکساعت بعد باید با هر وسیله ای که دارید لِهشون کنید گوشکوب برقی یا مخلوط کن یا غذاساز و بعد گوشت و مرغ رو اضافه کنید(توی این مراحل هرجا آبش کم شد آبجوش اضافه کنید میتونید آبِ گوشتم توش بریزید،واویلا😎)
- 4
خب این داستانِ روی حرادت موندن و هم زدن و ته نگرفتن و اینا حدود ۳_۴ساعت دیگه زمان میبره که تو این زمان نمک و روغن و یه کره ۵۰ گرمی هم میریزید توش و خوشمزه جان کم کم دیگه داره قوام میاد و خوش عطر میشه.من چون علاقه خاصه به هل و دارچین دارم ی کوچولو از دوتاش ریختم توی قابلمه😋
- 5
خب دیگه ازینجا ذائقه ایه بچشید تا اگر خواستید نمک یا شکر اضافه کنید. من نمک ریختم و کمی شکر که طعمش بالانس بشه و با شکر و دارچین و کنجد تزیین کردم و تمام
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
حلیم
حلیم یک وعده بسیار مقوی و یک صبحانه بسیار خوشمزه ست #یلدا_کوکپد #حلیم#حلیم_گوشت #حلیم_خانگی #حلیم_آذر #azar_cook آذر -
حلیم(هلیم)فوری با ماکارونی 🥣 Lamb Halim
یه بار صبح زود جمعه واسه خرید حلیم رفتم یه جای پر مشتری و حلیم خریدم... تقریباً ته دیگ بهم رسید، بس که صفش طولانی بود😆 اما وقتی می خواست توی قابلمه ام حلیم بریزه، متوجه رشته هایی ته اون دیگ بزرگ شدم...به نظرم شبیه ماکارونی بود💡💡این بود که به سرم زد امتحانش کنم و خیلی هم عالی جواب داد😊👌🏻. آخر کار نتیجه راضی کننده ست. *𝑆𝑎𝑖𝑛𝑎🌈🏡ساینا* -
-
حلیم
#ایرانگردی_#سفر_چهارم #سرآشپز_طلاییاهالی استان زنجان برگزار کنندگان یکی از با شکوه ترین مراسم امام حسین در میان شهرهای ایران هستند.در راستای این موضوع،پخت حلیم در ایام محرم به صورت گسترده در میان زنجانی ها رایج است.امیدوارم شما هم این حلیم رو بپزید و در کنار خانواده نوش جان کنید 🥰🤍 🌹گل زندگی🌹 -
حلیم خوشمزه
حلیم یه غذای مقوی و کامل برای صبحانه و عصرانه و افطار خودتون و کودکان Mamane Mobin O Amir -
-
کیک سیب خوشمزه،🙃🙃😉😉😋😉😋😀😁😄😄😄🎂🎂
این کیک خوشمزه برای پذیرایی مهمان و بهانه بچه ها بسیار خوشمزه هست امید وارم امتحان نوش جونتون عزیزانم pashayii -
حلیم بلغور گندم 🌻
سلام خدمت دوستان عزیز.این غذای خوشمزه را با دستور خوبه دوستان کوکپدی خانم مهربانو و بانو mry درست کردم خیلی هم خوب شد برای اولین بار درست کردم و خانواده عزیزم هم پسندیدند.به آقامون گفتم حلیم برا نهار درست کنم گفت نه 😕حلیم را باید صبح خورد برا صبحانه گفتم خب حالا کی درست کنم😒باید شب دست بکار بشم یه مقدار کاراهاش را شب کردم یه مقدار هم صبح زود بیدار شدم واین صبحانه لذیذ را آماده کردم😊😊 با استرسی که داشتم خوشبختانه هم خوب از آب در اومد .🌺🌺🌺#سرآشپز_طلایی یاسین جان مامان -
-
حلیم مرغ
#حلیم_مرغ#حلیم#مرغ#شیر#حلیم_شیر_مرغ#حلیم_شیریه نوع از غذاهای سوپی و آشی که میتونه سرو کردنش توی مهمونی ها، صبحونه های روز های سرد سال یا افطاری های ماه رمضان لذت بخش باشه حلیم هست. حلیم گندم یا با گوشت گوسفندی درست میشه یا با گوشت مرغ و بوقلمون.حلیم مرغ با گندم پرک هم تهیه میشه اما ما حلیم مرغ با بلغور گندم رو آموزش میدیم که خواص بی نظیری داره. از خواص حلیم مرغ میشه به تامین ویتامین به و مواد معدنی ضروری، بهبود گوارش و جلوگیری از کمبود آهن اشاره کرد. البته حلیم مرغ برای کودک و کسانی که ارتباط خوبی با گوشت قرمز ندارن هم خیلی مفید و مقویه.پختن حلیم فقط یه قانون نانوشته داره، اونم اینه که باید صبور باشین. چون حلیم مرغ و گندم از این غذاهایی نیست که سریع درست بشه. این غذای سنتی ایرانی، نیازمند دقت، عشق و حوصله ست. هر چه قدر که حلیم با حوصله تر و با آرامش بیشتری تهیه بشه خوشمزه تر میشه. اصلا راز کشدار شدن حلیم هم در همینه. رادمهرآوه -
هلیم
#بوقلمونسلام به همه...هر جا می رم هلیم رو با ح نوشتن اما تو لغت نامه دهخدا که سرچ کردم با ه نوشته شده بود. و توی کتاب های درسی ادبی که می خوندم نوشته بود هلیم غذا و حلیم یعنی بردبار... گفتم شاید مفید باشه توضیح دادنش🥰🥰 حالا داستان این دستور اینه که همه کرونا گرفتیم مونده بودم چی درست کنم که شل باشه و مقوی. یکهو فکرم به هلیم رسید. برای خوب شدن همه ی جهان دعا کنیم مریضی بدیه.... ممنون از همه🌹 زهرا عباسیان 🇮🇷🇮🇷 -
اوتمیل ساده با گردو و بادام
#غذای_روح#اوتمیل_سادهبا تشکر از دوست عزیزم @cooliiiivaaaand#اوتمیل#دسر_رژیمی#رژیمی#افطاری#حلیم #هلیم#حلیم_شیر#شیر#صبحانه_کودک#صبحانه#مقوی#محرم#نذری#گردو #بادام#گلاب#فوری Ashpazi Ba Behnaz -
❤ حلیم ماهیچه 🦃
قدیمیا خوب فهمیده بودن از زندگی چی میخوان. حیاط، حوض، آسمون، چندتایی هم درخت که به وقت و فصلش میوههاشون رو بچینن و بشینن لب حوض لذتش رو ببرن. همینقدر آروم، همینقدر ساده، همینقدر قشنگ ...خوشگلا سلام روزتون بخیر😘حلیم یک وعده غذای کامل و یکی از صبحانه های گرم و مقوی و خوشمزه ی پاییزیه که درست کردنشم خیییلی آسونه فقط یکم حوصله و یه دست نیرومند میخواد😁💪که مرتب هم زده و کوبیده بشه تا جا بیافته😅من این حلیم رو امروز ساعت ۷ صبح دستبکارش شدم که تا همسری و بچه ها از خواب بیدار میشن جاافتاده و آماده شده باشه که برای صبحانه میل کنن😊😊😉جاتون کلییییییی سبز اونم سبز پررنگ 😉😉چون خیییییییلیییی خوشمزه شده بود😋😋😋🙈🤭#سرآشپز_طلایی#حلیم_ماهیچه#حلیم_بوقلمون KIANA -
حلیم با بلغور گندم
اولین بارم بود که حلیم پختم. یعنی سابقه نداشته تو خانواده خودم کسی بپزه😆چرا؟ چون تا امسال حلیم نذری به اندازه کافی میخوردیم 😋اما امسال بخاطر شرایط مجبور شدم بپزم. یه دستور حلیم هم قبلن گذاشته بودم که همراه مادرشوهر عزیزم پخته بودیم.واقعن شبیه بیرونی شده بود. خوشحال میشم بپزید و کوک اسنپ بفرستید😄#قهوه_ای #افطار #نذری #سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #محرم #نوستالژی #حلیم مَصی :) -
حلیم بلغور گندم
فوق العاده خوشمزه و مقوی حتما امتحان کنیدباتشکر فراوان از رسپی مهربانو و خانم قدیمی عزیز#قهوه_ای#نذری#سرآشپز_طلایی#حلیم#کوک_اسنپ mry -
حلیم گندم با گوشت گوساله
حلیم عااالی شده بود جوری که همه می گفتن سه هیچ از سید مهدی تجریش جلوتری😋😋😋😉 #سرآشپز_طلایی# ماه_ رمضان مامان محمد امین -
-
حلیم
حلیم گندم از جمله غذاهای بسیار خوشمزه می باشد که خواهان زیادی در ماه های محرم و رمضان دارد که در ماه رمضان نیز یک افطاری فوقالعاده خوشمزه و مناسب به حساب می آید. این غذای لذیذ در اکثر مواقع برای صبحانه سرو می شود. شما می توانید این غذا را رسپی های مختلفی تهیه کنید اما متداول ترین طرز تهیه حلیم درست کردن حلیم با گندم و بلغور می باشد. ترجیحا برای درست کردن حلیم خوشمزه و یا نذری از گوشت قرمز بهخصوص گوسفندی و یا گوشت بوقلمون استفاده می شود اما گاهی اوقات برخی افراد آن را با مرغ نیز تهیه می نمایند که خوش طعمی آن به نسبت کمتر می باشد. Chef_mitra👩🍳 -
حلیم با روش ساده🌹❤
#سرآشپز_طلایی#طعم_خانهبا یه روش ساده حلیم رو سریع تر و بدون صاف کردن بپزید🌹❤سلام دوستان عزیز طاعات و عبادات تون مورد قبول حق انشاالله🤲 حتما شماهم مثه من حلیم دوست دارید ولی بخاطر زمان پخت طولانی و گاهی وقت کم امکانش نیست-، هر وقت دلتون خواست تو خونه خودتون بپزید ولی با یه ترفند کوچولو که منم از مامانم یاد گرفتم ازاین به بعد هر وقت دلتون خواست نهایتا سه ساعته یه حلیم صاف و خوشمزه رو میل کنید😉 هم سریع تره و هم زحمت کمتری داره و لازم نیست صافش کنید😅چطور؟!! Mahnoosh -
حلیم با گوشت گوسفندی👌 به همراه تمام نکات
تجربه ی اول بود ولی عالی شد و خیلی خوب کش میومد بعضی ها حلیم رو با نمک میخورن و بعضی ها با نمک👀 اما من با شکر رو بیشتر میپسندم#صبحانه #صبحانه_سالم بهارخانم -
-
-
-
-
حلیم بلغور گندم
تمام دستورات حلیم بلغور گندم رو توی کوکپد مطالعه کردم هر کدوم از دیگری بهتر 👏😘من اولین باره حلیم درست میکنم . بعد از این هم اطلاعات خوبی که از دستور پختهای شما دوستان گرفتم باز هم به مامانم زنگ زدم و راز کشدار شدن حلیمش رو پرسیدم و بهم گفتن بعد از پخت بلغور اونو توی میکسر بریزم و دوباره به قابلمه منتقل کنم اینجوری شد که من این دفعه برای اولین بار یه حلیم فوق العاده پختم .در اصل نیتم از پخت این حلیم برای بردن به منزل مادر شوهرم و عیادت از ایشون بود امیدوارم که هم ایشون و هم شما بپسندید😉 Maryam -
-
حلیم بلغور گندم و ارده کنجد
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻#سرآشپز_طلایی #منوی_هفته #ماه_رمضان #حلیم_گوشت #حلیم_گندم #عکاس_نمونهدرووود دوستان 🙋🏻♀️.شب ۲۳رمضانتون بخیر و طاعات قبوووول. 🤲🏻(((قبل هرچیزی بگم ادمین عزیز عکس از نت نیست اما اگه دوست داری حذفش کنی خب حرفی نیست....راحت باش. ))) ☺️☺️حالا بریم سراغ توضیحات خودمون. دوستان این حلیم طعم خوب و حالت خامه ای داره که اونم به خاطر ارده کنجد.. این حلیم و سه سال پیش تو کشور ترکمنستان خوردم و چندباری که درستش کردم همه خوششون اومد.امشبم خونه مادرشوهری درستش کردم برای سحر .😁😁امیدوارم شما هم دوست داشته باشین..... الی بانو.. -
-
حلیم گندم
تغییر قرار نیست آسون باشه؛ معنیش اینه که ریشه هاتو در بیاریو توی خاکی بکاری که بتونن عمیق تر رشد کنن!اولش سخته، اما بعدش بهترین اتفاق میافته!#حلیم#حلیم_گندم ❤Armita Jun❤ -
پخت حلیم و نحوه گرم کردن آن
#سرآشپز_طلایی طرز پخت حلیم با دستور عالی مژده جان هست و همچنین تجربه خودم برای گرم کردن حلیم رو در اینجا تقدیم عزیزانی میکنم که دوست دارند بدونند چطور حلیم رو گرم کنند تا مثل اولش تازه و داغ و خواستنی بشه همانطور که میدونید حلیم از جمله غذاهایی هست که باید گرم و داغ میل بشه واقعا" کسی حلیمسرد رو دوست نداره گاهی اوقات پیش میاد از حلیم باقی میمونه ویا اینکه بخواهید حلیم رو در یخچال نگهداری کنید تا ساعتی یا چند روز بعد میل کنید ولی وقتی سرد بشه. دیگه تمایل چندانی به خوردنش ندارید چون سرده و کاملا از دهان افتاده شده و اگر هم بخواهید با آب گرمکنید اصلا مثل اولش نمیشه و طعمش و از دست میده من با این روش بهتون میگم که چطور حلیم رو گرمکنید تا مثل اولش گرمو داغ و تازه بشه بدون اینکه طعم و مزه اش عوض بشه Lida Aali
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات