Mocca Roll Cake
Recommended bgt resepnya lembut,moist,lentur saat digulung & manisnya pas patut dicoba.paksu yg jarang bgt suka cake selain black forest ini bisa makan berpotong2
Meskipun pemakaian telur ekonomis namun hasilnya lembut sekali & ga bikin eneg karena aku kurang begitu suka cake yg rasanya berat karena bikin cepat kenyang🤗
Cake ini request si kaka yg masih belum bisa move on sama bolu gulung buat hantaran kerumah neneknya Minggu lalu begitu matang udah ga sabar begitu dipotong2 langsung abis 2 potong.Alhamdulillah sesuatu bgt klo buat makanan yg seisi rumah juga suka.
*bisa ditambahkan 1 sdt pasta mocca diadonan,karena anakku minta bolunya berwarna putih jadi rasa mocca hanya dari butter cream saja.
*Penggunaan metode all in one (semua bahan dimasukkan dimixer kecuali margarin cair) jadi lebih praktis,namun kekentalan adonan harus benar-benar pas agar hasil maksimal.jika masih ragu bisa menggunakan metode seperti biasa yg mengocok telur & gula terlebih dahulu baru kemudian memasukkan tepung & margarin.
*Resep butter cream sudah aku lampirkan utk penggunaan rasa mocca bisa ditambahkan 1 sdt kopi instan & 1 sdt coklat bubuk bubuk yg dicairkan dengan 2 sdm air panas aduk2 sampai hangat lalu campurkan dengan butter cream aduk rata kembali.
Maafkan nda ya tepung lupa saat difoto jadi ketika beberapa detik dimixer baru keingetan jadi ga masalah sebelum adonan mengental langsung dilanjutkan 🙏🙏🙏
*Gunakan Loyang uk 22
Mocca Roll Cake
-
Ragil Wulandari“Txu resepnya ini enak banget walaupun pake 3 telur 😘” -
Imas Halwati“Mba via... Setor roll cake nya nih.maaf belum sempurna tapi tetap bisa cantik berkat mba via😘😘😘Makasih loh.. lope2 banget dah” -
grace“Bolu gulung mocca isi selai stroberi dan meses” -
Florensia Evindonta Bangun“Terima kasih sudah berbagi resep.. meskipun belum sempurna karena motif batiknya menempel ke kertas baking (sepertinya karena belum/kurang kering), tp rasanya enak dan membuat aku dipuji (padahal baru coba2)”
Recommended bgt resepnya lembut,moist,lentur saat digulung & manisnya pas patut dicoba.paksu yg jarang bgt suka cake selain black forest ini bisa makan berpotong2
Meskipun pemakaian telur ekonomis namun hasilnya lembut sekali & ga bikin eneg karena aku kurang begitu suka cake yg rasanya berat karena bikin cepat kenyang🤗
Cake ini request si kaka yg masih belum bisa move on sama bolu gulung buat hantaran kerumah neneknya Minggu lalu begitu matang udah ga sabar begitu dipotong2 langsung abis 2 potong.Alhamdulillah sesuatu bgt klo buat makanan yg seisi rumah juga suka.
*bisa ditambahkan 1 sdt pasta mocca diadonan,karena anakku minta bolunya berwarna putih jadi rasa mocca hanya dari butter cream saja.
*Penggunaan metode all in one (semua bahan dimasukkan dimixer kecuali margarin cair) jadi lebih praktis,namun kekentalan adonan harus benar-benar pas agar hasil maksimal.jika masih ragu bisa menggunakan metode seperti biasa yg mengocok telur & gula terlebih dahulu baru kemudian memasukkan tepung & margarin.
*Resep butter cream sudah aku lampirkan utk penggunaan rasa mocca bisa ditambahkan 1 sdt kopi instan & 1 sdt coklat bubuk bubuk yg dicairkan dengan 2 sdm air panas aduk2 sampai hangat lalu campurkan dengan butter cream aduk rata kembali.
Maafkan nda ya tepung lupa saat difoto jadi ketika beberapa detik dimixer baru keingetan jadi ga masalah sebelum adonan mengental langsung dilanjutkan 🙏🙏🙏
*Gunakan Loyang uk 22
Cara Membuat
- 1
Siapkan wadah lalu masukkan semua bahan kecuali margarin cair,kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental & berjejak (difoto tepung lupa dimasukkan🙏)
- 2
Setelah adonan kental berjejak lalu masukkan margarin cair aduk menggunakan spatula dengan aduk balik sampai adonan tercampur rata dan tidak ada margarin yg mengendap di dasar wadah
- 3
Setelah adonan tercampur rata,ambil 1 sdm adonan lalu tambahkan pasta black forest,aduk rata masukkan kedalam plastik segitiga. tuang adonan putih kedalam loyang yg sebelumnya telah dioles dengan margarin dan dialas baking paper lalu beri motif menggunakan adonan coklat dengan membuat garis lalu tarik menggunakan tusuk gigi
- 4
Panggang adonan yg sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu.oven selama 30 menit dengan suhu 190° gunakan api atas bawah atau sesuai oven masing-masing panggang sampai matang & permukaan atas kering berwarna kecoklatan
- 5
Setelah cake matang tunggu hangat baru keluarkan dari loyang pindahkan kealas kertas kembali yg ukurannya lebih besar.setelah cake mulai dingin oles butter cream lalu taburi meises gulung secara perlahan namun pasti tunggu set sekitar 10 menit buka gulungan.
- 6
Setelah dibuka baking paper nya lalu potong-potong cake.sajikan dengan teh hangat atau kopi,cake yg teksturnya lembut,moist,dan juga lentur manisnya juga pas.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
-
Mocca Roll Cake Mocca Roll Cake
Sebenernya mau buat nougat roll cake, tapi eyke lagi males cyin buat nougatnya alhasil kacang sangrai ajalah yg dijadiin toppingnya heheheBy the way ini juga bisa loh buat birthday cake tinggal susu ln berlapis aja
-
Mocca Roll Cake Mocca Roll Cake
Kali ini saya bikin bolu gulung ekonomis resepnya ricke ordinary kitchen tapi ada bahan yang saya skip yaitu susu bubuk krn kebetulan gak punya stok, karena saya pakai otang jadi saya gak akan bkin bolgul berkulit yang mulus, saya pakai bagian bawah bolu untuk di bagian atasnya, sebenarnya bisa sih pakai otang tapi ribet harus pakai arang buat bkin kulit bolgul yang mulus, bolgulnya moist banget dan cara membuatnya juga praktis kocok all in one jadi lebih cepet dan gak banyak cucian
-
Mocca Roll Cake Mocca Roll Cake
Inilah pertama kalinya aku bikin cake gulung dan sukses. Hehehe. Sebenarnya cake ini adalah resep dasar Mocca Nougat Roolcake ala ci' Tintin. Tapi karna lagi nggak ada kacang buat bikin nougatnya alhasil dihias seadanya. Yang penting rasa cakenya tetap enak, lembut, pori2nya halus dan lentur. 😄😄
-
Mocca roll cake Mocca roll cake
Beneran resep ini enak banget 👍👍👍 dan gampang sekali buatnya 😁 wangi banget walau ga pake butter, saya pake palmia butter margarin aja, yuk dicoba resepnyaResep source : @tintinrayner
-
Mocca Roll Cake Mocca Roll Cake
Masih di kamis manis,buat cemilan yang manis manis kaya yang bikin .....#eh😁😁😅Mocca Roll Cake ini adalah bolu gulung dengan bahan kopi dan pasta mocca, bolu lembut yang ngenyangin...cocok di santap di pagi hari sebagai sarapan atau teman minum teh di sore hari☕☕,yuk cuzz kita buat biar ga penasaran😊😀#berburucelemekemas#resolusi2019#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad#cookpadindonesia#kamismanisMinggu ke 1(4)
-
Mocca roll Cake Mocca roll Cake
Rokit mau kak enak lembut dan tidak serat kalau dimakan.#SpillCoy_Aditya#SpillCoy2024#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Surabaya
-
Mocca roll cake Mocca roll cake
Foto seadanya dan potongan kue sangat tidak rapi karna masih anget ku potong2 , keburu buru soalnya suami udah jam nya mau ke kantor (baca kandang ayam😂) anak nggak ada yg jagainIni sebenernya resep marble roll cake nya ci @tintinrayner ku otak atik sedikit biar lebih ekonomis aja karna resep aslinya pake madu juga😬 tapi aku pake bahan seadanya heheBagi yg penyuka roll cake must try soalnya lembut banget🤤
-
4. Mocca Roll Cake 4. Mocca Roll Cake
Bismillahirohmanirrohim...Penasaran dg cake satu ini, tertantang diriku utk membuatnya... untung nemu resep dr ce @tintinrayner idolaku yg ekonomis irit telur , lembut & enak...😍😁 resep ini aku modif dg menambahkan pasta mocca#RekrutmenAgenRahasia5#CookpadCommunity_Surabaya
-
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Udah lama pengen bikin mocca nougat roll cake tp blm kesampaian. Adaaaa aja halangan nya 😆 Resep bolgul nya sy pk resep bolgul ekonomis teh @rickeindriani_ordinarykitchen yg sy tambahin pasta mocca. Sebelum ini sy pernah bikin dgn 2 warna tp manggang nya overbaked jd pas d gulung patah. Krn rasanya enak jd sy buat lg yg k 2x nya tp sy jd kan mocca nougat roll cake. Yummy 😍.
-
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Dapet orderan dari temen, kepengen dibikinin bolu mocca ber-rhum, sekalian penasaran kepengen bebikin nougat roll cake yg lagi in, ya sudah jadi bikin mocca nougat roll cake, cari2 resep ktmu resep Tintin Rayner & Law Thomas, jd aq modifikasi aja dengan dasar resep dr Law Thomas, cara buat bolu gulungnya gampang all in 1 methode, yukk yg mo bebikin 😁
-
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Loyang 22x22x4 cmUntuk 2 loyang.Rebake resepnya @Bunda Ei Roll Cake cuma dimodifikasi sedikit jadi Mocca Nougat Cake. Ceritanya mo bikinin kue untuk anak ultah, tapi kalo kue tart terlalu besar. Jadilah bikin bolu gulung aja dihias simpel dan dikasih lilin jadi deh. 1 loyang lagi jadi Mocca Nougat Roll Cake karena pas lihat resepnya aq gak baca kalo resepnya buat 2 loyang. Hehehe...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)