Kerupuk Atom Ikan Tenggiri - Rekomen 👌

Lagi diet GM, cuma si papi hari ini ga ngantor akibat demo 😅 eh beli ikan tenggiri byk bgt, ternyata minta bikinin kerupuk. Akhirnya liat cookpad pake resep ci amey. Enakkkkkkk... Susah2 gampank 😂 Kunci nya di penggorengan nya, ga boleh pakai minyak panas supaya si kerupuk bisa garing. Awal goreng pertama api kegedean, tp goreng berikutnya sukses 👌 kata si mom enak kaya yg biasa beli di resto pempek 😁
Kerupuk Atom Ikan Tenggiri - Rekomen 👌
Lagi diet GM, cuma si papi hari ini ga ngantor akibat demo 😅 eh beli ikan tenggiri byk bgt, ternyata minta bikinin kerupuk. Akhirnya liat cookpad pake resep ci amey. Enakkkkkkk... Susah2 gampank 😂 Kunci nya di penggorengan nya, ga boleh pakai minyak panas supaya si kerupuk bisa garing. Awal goreng pertama api kegedean, tp goreng berikutnya sukses 👌 kata si mom enak kaya yg biasa beli di resto pempek 😁
Cara Membuat
- 1
Bersihkan tenggiri dr kulit dan tulang nya, ambil daging nya aja, lalu haluskan.
- 2
Diwadah lain, kocok lepas telur utuh + kuning telur, campur dengan garam + gula + kaldu jamur, kocok sampai tercampur rata.
- 3
Lalu masukan tepung kanji ke kocokan telur, beri ikan tenggiri yg sudah dihaluskan + soda kue. Uleni sampai tercampur rata
- 4
Lalu bentuk adonan kerupuk dengan ukuran kecil 1 cm aja. Krn nanti akan mekar jika di goreng
- 5
Masukan adonan kerupuk ke minyak dingin (minyak baru tidak perlu hidupkan kompor dulu) setelah dibentuk, ini yg paling penting ya, ga boleh pakai minyak panas. Bisa pakai 2 kuali, agar mengoreng nya bergantian. Bolak balik dan aduk2 terus kerupuk sampai mengembang dan warna nya coklat keemasan, angkat dan tiriskan.
- 6
Uenaaaaakkkkk dan garing buanget 😋👏👍 si papi mami suka bgt, ga kalah ma yg beli kata nya.
Resep Serupa
-
Kerupuk Atom Ikan Tenggiri Kerupuk Atom Ikan Tenggiri
Enaak, garing😋Hanya saja proses menggorengnya cukup lama, skitar 45 menit yaa..Dan menggoreng berikutnya sebaiknya menggunakan 2 kuali minyak. Supaya matang barengan.Source : Amei#GA_thenextlevel Dapoer Eugenia -
Kerupuk Atom Ikan Tenggiri 🦈 Kerupuk Atom Ikan Tenggiri 🦈
Lanjut praktik penelitian saya dengan tema yang ketiga yaitu pembuatan kerupuk ikan. Disini kami diberi 2 pilihan : membuat kerupuk ikan tanpa pengeringan & kerupuk dengan pengeringan. Saya ambil olahan kerupuk yang tanpa pengeringan supaya proses nya lebih cepat dannn jebul taraa makjreng. Justru prosesnya lebih capek dan luama karna proses goreng yang harus dilakukan di hari itu juga supaya hasil kerupuk nya mengembang sempurna.Alhasil karna kesel nungguin gorengan + aduk berjam jam, saya coba simpan sisa adonan di dalam lemari pendingin. Ehh di hari selanjutnya ternyata hasil kerupuk nya ngembang kecil-kecil aja alias bantat.📍 Ini ada beberapa Tips nya :•• Usahakan gunakan soda kue yang kualitas nya bagus & masih baru, karna sangat mempengaruhi ngembang/tidaknya kerupuk saat digoreng dalam minyak•• Jadi kalau mau buat ini gorengnya mending di wajan yang besar sekalian supaya proses goreng lebih cepat•• Potong adonan nya kecil kecil aja ya, karna ini pas di goreng bakal ngembang besar 2-3x lipat.•• Goreng harus dimulai dengan minyak dingin, kalau minyak masih agak panas sedikit aja si adonan ga mau ngembang bagus, jadi saran saya gorengnya pakai 2 wajan kalau ingin mempersingkat waktu (ya walaupun lebih boros minyak).Untuk segi hasil, rasa gurih sudah mirip yang dijual di toko-toko, tekstur renyah, dan aroma khas ikan tenggiri. Selamat mencoba ya 😇#PejuangGoldenBatikApron#Week-20#CookpadCommunity_YogyakartaSource : Jobsheet dari kampus20.05.21 Journal Alya 📖 -
Kerupuk Atom Ikan Tenggiri Kerupuk Atom Ikan Tenggiri
Masih edisi cemal cemil,cookmark resepnya dari Mel'z cookpad udah lamaa baru sempet recook sekarang,recomended banget lho ini,renyah banget,kres2 pokoknya 😍😙tp hrs sabar dan telaten bikinnya yak 😄 Endah Palupi -
Kerupuk Atom ikan tenggiri Kerupuk Atom ikan tenggiri
Source AmeiAkhirnya bisa juga bikin kerupuk atom ikan tenggiri,ga selalu harus ikan tenggiri ya moms...ini kesukaan saya waktu kecil dulu,bikin kerupuk ini harus ekstra sabar menggorengnya,beberapa kali pernah gagal,ah dasar si aku aja pantang nyerah,semangat.....abaikan bentuk yg masih belum rapih ya😁😂#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung #kerupuk #tenggiri #kerupukatom #Kamismanis #komunitaspaders #masakitusaya Ina Permana -
Kerupuk ikan tongkol / kerupuk atom Kerupuk ikan tongkol / kerupuk atom
Cemilan buat isi toples. . . Ini enak bgt seriuss lebih enak drpada beli. Kriuk n kresss nya juga mantull. Harusnya sih pake ikan tenggiri tp krn di tukang sayur adanya ikan tongkol yah sudah lah pake ikan tongkol Atha Menot -
Kerupuk atom tenggiri renyah n enak Kerupuk atom tenggiri renyah n enak
Cemilan fav suami n anak2...biasanya beli...x ni cb buat sndr...kmrn liat di youtube keqnya mudah...hasilnya laris manis ma suami n anak...malah hrs sy sembunyiin sebagian tkt mrk panas dlm kl trll byk mamnya.gurih ,renyah...udh persis sprt yg biasa kt beli...kt suami malah lbh enakk ini...lbh renyah...kl beli kdg agak keras.resep asli dr youtube...cm udh sy modif dgn penambahan kutel spy tmbh renyah...trz takaran tpgnya dimodif dikit..proses pembuatan sgt mudah n cpt...cm goreng hrs sbr...pegel krn adonanku trll gede...hehe...jd saran sy sebaiknya adonan kcl2 aza utk mempercepat proses matangnya n renyahnya...berikut resepnya... amei -
Kerupuk Ikan Tenggiri Kerupuk Ikan Tenggiri
Bayi ku suka banget ma kerupuk nih, kl mamam d pancing dg kerupuk pasti lahap n lgs ngunyah nih makan nya.. Drpd beli, mending bikin sendiri deh kerupuk ny... Yummyyy#TiketGoldenApron3 Linda🍱Alamee🍜💃🏿 -
Kerupuk atom ikan bandeng Kerupuk atom ikan bandeng
Punya ikan bandeng segar dr gresik aq manfaatin aja jd krupuk,Alhamdulillah pada suka,, resep inspirasi dr sis Amei tp ntah knp aq blm brhsl kalo pke soda kue,tp bs sukses kalo pke baking powder,, ni dia resepx,, Mama Bintang&Alfatih -
Kerupuk ikan Tenggiri homemade Kerupuk ikan Tenggiri homemade
Klu ke mall saya tdk lupa membeli kerupuk ikan. Terpikir utk buat sendiri dan ada ikan Tenggiri di pasar.#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Medan Betty Y -
Kerupuk ikan Kerupuk ikan
Di kulkas ada daging tenggiri 100 gramHmmm mikir-mikir mau dibuat apa ya??Akhirnya timbul ide di buat jadi kerupuk ajaPasti enak...Tara.. dan hasilnya memang benar-benar enakDan dapat pujian 🥰#kerupuk#ikan#caramembuat kerupuk#kerupuk ikan#tenggiri vimalakirti rusdianti -
Kerupuk Ikan Kerupuk Ikan
Kangen banget makan seblak yang asli gitu campuran ada kerupuk ikan ini akhirnya kuberanikan eksekusi.Tentu saja minyak pakai minyak Rose Brand dong !HASIL GORENG KRIUK TAHAN LAMA DAN GA BAU APEK.#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarMeetUp_Sumbar Ai Fitrianingsih -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (30)