Kremesan

Meilia Rusfayeni
Meilia Rusfayeni @meiliarf
Jakarta

Udah lama pengen nyoba bikin, kebetulan habis ngungkep ayam. Jadilah bumbu sisanya dipakai buat bikin kremesan ini. Alhamdulillah jadinya enak, bersarang dan renyah. Buat stok pendamping ayam goreng.

Kremesan

21 orang berencana membuat resep ini

Udah lama pengen nyoba bikin, kebetulan habis ngungkep ayam. Jadilah bumbu sisanya dipakai buat bikin kremesan ini. Alhamdulillah jadinya enak, bersarang dan renyah. Buat stok pendamping ayam goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 gramtepung tapioka
  2. 2 sdmtepung beras
  3. 1/2 sdtbaking powder
  4. 300 mlair bumbu ungkepan ayam
  5. 1 butirkuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan kremesan. Campurkan tepung tapioka, tepung beras, telur, dan air bumbu ungkepan ayam.

  2. 2

    Aduk adonan dan koreksi rasa. Sembari panaskan minyak, masukkan baking powder ke dalam adonan. Aduk kembali.

  3. 3

    Setelah minyak benar-benar panas, goreng adonan (saya menggunakan tangan) kurang lebih 3 genggaman supaya tidak terlalu tipis ataupun tebal. Saat menuang adonan, beri jarak tinggi kurang lebih 20-30 cm dari minyak. Goreng dengan api sedang.

  4. 4

    Setelah agak kokoh, lipat menjadi dua dan tunggu hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Tunggu dingin baru masukkan ke dalam toples agar tetap renyah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meilia Rusfayeni
pada
Jakarta
happy cooking ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa