Lupis Ketan Hitam
Kue tradisional favorit sepanjang masa 😆💯
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2. Cuci bersih ketan hitam yg sudah direndam sebelumnya.
- 2
Ambil daun pisang yg sudah dibersihkan & gunting, bentuk kerucut. Lalu beri isian 1-2 sdm beras ketan. Tutup dengan cara melipat bagian daun yg panjangnya. Lipat rapi dan rapat. Sematkan tusuk lidi utk mengunci daun. Lakukan hingga habis.
- 3
Siapkan panci yg berisi air, lalu tambahkan garam dan daun pandan. Masukkan semua beras ketan tadi yg sudah di bentuk sampai terendam semuanya. Masak sampai air mendidih dan setelah mendidih masak selama 5 menit. Lalu Setelah itu matikan api dan tutup panci. Diamkan selama 30 menit.
- 4
Setelah 30 menit, nyalakan api kembali dan masak selama 7 menit. Setelah itu matikan api, angkat kue lalu tiriskan.
- 5
Membuat saus kinca: Rebus semua bahan sampai mendidih dan larut sambil di aduk terus. Lalu tuang larutan maizena, aduk2. Angkat.
- 6
Bahan taburan: kukus campuran kelapa parut dan garam serta daun pandan selama 10-15 menit. Setelah itu angkat.
- 7
Penyajian: ambil kue lupis, gulingkan ke kelapa parut lalu siram dengan saus kinca. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lupis Ketan Hitam Lupis Ketan Hitam
Recook dari resep bunda @Veni KM dengan modifikasi ala me. Saya skip parutan kelapa.
-
Lupis Ketan Hitam Lupis Ketan Hitam
Assalammualaikum...Waktunya #GlobalCookpadGames2024"TEAM DESSERTS" Siap...yuk Jadikan Cookpad Indonesia No 1 lagi ya...?!Jumlah medali yang diperoleh setiap negara dihitung berdasarkan jumlah resep yang dikirimkan oleh masing-masing penulis resep dalam setiap tantangan🥇 Medali Emas: Penulis dengan 3 resep atau lebih.🥈 Medali Perak: Penulis dengan 2 resep.🥉 Medali Perunggu: Penulis dengan 1 resep.*Terbitkan resep hidangan penutup khas Indonesia, misalnya kue khas Indonesia, jajanan pasar, minuman tradisional.Saya bikin Kue lupis, adalah jajanan tradisional yang memiliki tekstur lembut dan kenyal, berbahan dasar beras ketan. Kue yang memiliki bentuk segitiga atau lonjong ini, biasanya disajikan dengan gula merah serta kelapa parut sehingga menghasilkan perpaduan rasa yang sempurna. Kue lupisnya pakai ketan hitam dengan bentuk segitiga, sumber resep mbk @cook_7747511_nana .Yuk langsung aja cek resepnya.Jumat, 09 agustus 2024#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id#pickMe_TeamDesserts#PickMe2024#Coboy2024
-
Lupis Ketan Hitam Lupis Ketan Hitam
Dulu saya kenalnya lupis itu dari ketan putih dan berbentuk lonjong memanjang seperti lontong. Waktu ada teman dari Palembang yang membawa jajanan ini, saya sempat terkesima, karena tidak pernah tahu bentuk lupis segitiga dan berbahan ketan hitam. Ternyata enak sekali. Dan ini akhirnya menjadi salah satu jajanan favorit saya, lupis ketan hitam
Hartini Sadimo -
-
Lupis Ketan Hitam Lupis Ketan Hitam
Ga terasa puasa udah jalan 7 hari, alhamdulillah.Selain gorengan untuk menu takjil, kebiasaan keluarga saya selalu didampingi dg makanan yang manis-manis 😀Menu ini gampang dan buatnya sebentar bgt#FestivalRamadanCookpad
-
Lupis Ketan Hitam Lupis Ketan Hitam
Buat lupis campuran dari beras ketan putih dan beras ketan hitam yang ku masak aron dulu dengan air santan, baru dibungkus daun pisang trus dikukus. Enaak, gurih tambah siraman gula merahnya... mantab.. 😋#PejuangGoldenBatikApron
-
-
-
Lupis Ketan Hitam Lupis Ketan Hitam
#RasaNusantara#GAS2025Lupis merupakan makanan khas Indonesia terutama daerah yogyakarta. Ada dua bentuk lupis yang umum ditemui, yakni berbentuk segitiga atau bulat memanjang seperti lontong. Lupis terbuat dari beras ketan yang dimasak, lalu dibungkus dengan daun pisang.
-
Lupis ketan hitam Lupis ketan hitam
Long time no post recipe....☺males ngetik2 😥 mdh2hn semngt selnjutnya.... 💖 pdhl tiap hr masak mcm2 dan bljr resep2...🍀kbtln pgi td bikin lupis ketan hitam.. lets ceck it out..
-
Lupis ketan hitam Lupis ketan hitam
Jajanan tradisional yang ga kalah sama jajanan kekinian...dan saya jg suka banget sama ini tetapi sayang suami saya kurang suka...😑 #PejuangGoldenApron2 #Cookpadindonesia
-
Lupis ketan hitam Lupis ketan hitam
Lagi lagi ada sisa ketan hitam sekitar 250 grm sisa wktu bkin bubur ketan hitam,sy coba bismiklah dibikin lupis bun,biasany lupis dari ketan putih,sy coba pke ketan hitam,jelas lebih enak lupis ketan putih ya bun,klo pke ketan hitam agak kasar dan kurang menyatu,tp nama nya juga memanfaatkan bahan sisa bun di eksekusi saja😁😀
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar