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Ingredientes

  1. 1leitão pequeno
  2. 200 gbanha de porco
  3. 2 folhaslouro
  4. 1 cabeçaalhos bem picados
  5. q.b.Sal
  6. q.b. Pimenta

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Numa tigela misturar a banhar, louro e os alhos, sal e pimenta.

  2. 2

    Barre o leitão inteiro com a mistura da banha e deixe-o na marinada de um dia para o outro.

  3. 3

    Leve o leitão ao forno pré-aquecido a 180º C e deixe assar por 2 horas, vá virando o leitão.

  4. 4

    Corte em pedaços e sirva com rodelas de laranja,

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Cozinhe Hoje
Francisco Pereira
em
Lisboa, Portugal

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