Balado Tarong (Tahu dan Terong)

dapurhellokitty
dapurhellokitty @cook_26943531

Cuaca panas cocok buat makan yang pedes-pedes, nih. Alhasil buat balado Tarong aja deh. Serba simple sih, mulai dari bahan sampai masaknya pun ngga ribet.

Balado Tarong (Tahu dan Terong)

1 orang berencana membuat resep ini

Cuaca panas cocok buat makan yang pedes-pedes, nih. Alhasil buat balado Tarong aja deh. Serba simple sih, mulai dari bahan sampai masaknya pun ngga ribet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5-6 orang
  1. 2 buahterong ungu
  2. 3 buahtahu putih
  3. 3 buahcabe merah
  4. 5 buahcabe rawit
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. Gula jawa, terasi, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan daun salam
  8. Minyak goreng
  9. 1 buahtomat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris terong dan tahu sesuai selera. Kemudian panaskan minyak goreng. Goreng terong setengah matang.

  2. 2

    Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih. Iris tomat menjadi kecil kecil.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tomat juga dimasukkan, lalu Tumis sampai harum.

  4. 4

    Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula jawa, gula pasir, terasi, dan daun salam.

  5. 5

    Setelah itu, masukkan tahu dan terong yg sudah digoreng setengah matang tadi. Lalu tumis sampai tercampur dengan bumbu.

  6. 6

    Kemudian tambahkan sedikit air, tes rasa. Kalau sudah enak silakan matikan kompor.

  7. 7

    Dan balado Tarong siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurhellokitty
dapurhellokitty @cook_26943531
pada

Komentar

Resep Serupa