الكبدة طازجة، وانتبهي أبداً تغسلينها بموية، ينعدم طعمها، طريقة تنظيفها: (طبطبة بالمنديل عليها)

قطعيها مربعات القطعة الوحدة قد لقمة

لو تحبين تشكلينها زي ما انت شايفة في الصورة، أو تحطينها عالشبك بدون أسياخ، اللي يريحك، الاسياخ ساعدتني في ان القلاية تشيل اكثر، وتستوي بوقت اسرع

رشيها بملح وفلفل وزيت زيتون او بخاخ الزبدة واتركيها في القلاية على ١٦٠ْ لمدة ١٥د

وعليكم بألف صحة وهنا يارب 🥰