(1.22) Dadar Gulung Pisang Coklat

Kucingrabbit [ Anny ]
Kucingrabbit [ Anny ] @kucingrabbit
Karang Tengah, Tangerang

Akhir bulan saatnya #GoyangDapur #TeamChallenge bersama @komunitaspaders di @cookpad_id .. kali ini tema Baking: "Kudapan yg Digulung"

Tadinya sempat ga ingin ikutan dulu krn takut ga bisa bebikinan, etapi krn bulan lalu alhamdulillah jadi TOTM, masa yg punya tema bulan ini ga ikutan.. 😅 akhirnya isi list & tak lama mbak Anisatur Raehan japri, jadilah kami Team Amris (Anis anny mau nge-Roll yg IStimewa)
Sungguh, bebikin snack yg gulung2 gini butuh usaha ekstra & kesabaran tapi makannya sekejap.. 🙈

Isian pisang disesuaikan selera dan stock yg ada saja..

Source: Gisry Septianty

#GoDaTC_RockNRoll
#GoDaPaders
#GoDaTC_Amris
#GoDaTC_Kucingrabbit
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_ID
#GA_TheNextLevel
#KucingrabbitGANL

Resep asli bisa dilihat disini 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11037562-dadar-gulung-pisang-coklat?invite_token=g3kX9Ujs3yn3whfDBjM2Jgug&shared_at=1603513227

(1.22) Dadar Gulung Pisang Coklat

Akhir bulan saatnya #GoyangDapur #TeamChallenge bersama @komunitaspaders di @cookpad_id .. kali ini tema Baking: "Kudapan yg Digulung"

Tadinya sempat ga ingin ikutan dulu krn takut ga bisa bebikinan, etapi krn bulan lalu alhamdulillah jadi TOTM, masa yg punya tema bulan ini ga ikutan.. 😅 akhirnya isi list & tak lama mbak Anisatur Raehan japri, jadilah kami Team Amris (Anis anny mau nge-Roll yg IStimewa)
Sungguh, bebikin snack yg gulung2 gini butuh usaha ekstra & kesabaran tapi makannya sekejap.. 🙈

Isian pisang disesuaikan selera dan stock yg ada saja..

Source: Gisry Septianty

#GoDaTC_RockNRoll
#GoDaPaders
#GoDaTC_Amris
#GoDaTC_Kucingrabbit
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_ID
#GA_TheNextLevel
#KucingrabbitGANL

Resep asli bisa dilihat disini 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11037562-dadar-gulung-pisang-coklat?invite_token=g3kX9Ujs3yn3whfDBjM2Jgug&shared_at=1603513227

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs @d.20cm
  1. Bahan Vla:
  2. 100 grDark Cooking Chocolate
  3. 1/2 sdtvanilla bubuk (optional, resep asli tidak pakai)
  4. 80 mlkental manis
  5. 300 mlair
  6. 35 grtepung terigu serbaguna
  7. 1 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air (optional)
  8. 1 sdmgula pasir
  9. Bahan Kulit:
  10. 250 grtepung terigu serbaguna
  11. 30 grcoklat bubuk
  12. 2 butirtelur
  13. 1 sdtvanilla bubuk (optional, resep asli tidak pakai)
  14. 2 sdmgula pasir
  15. 30 mlminyak
  16. 500 mlair (resep asli 550 ml)
  17. Bahan Pelengkap:
  18. 10 buahpisang uk. kecil, belah 2 (me: pisang barangan)
  19. 1 sdmmargarine
  20. Topping:
  21. Keju parut
  22. Cherry

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan margarine, panggang pisang hingga agak kecoklatan, sisihkan

  2. 2

    VLA: campur semua bahan kecuali tepung maizena, aduk terus, masak dg api sedang hingga semua tercampur rata dan mendidih

  3. 3

    Tuangkan larutan maizena, aduk terus hingga mengental, matikan api

  4. 4

    Hilangkan uap panasnya, tutup dg plastic wrap sampai menempel ke adonan agar tidak berkulit, sisihkan hingga suhu ruang

  5. 5

    KULIT: campur semua bahan, aduk cepat dg whisk atau gunakan mixer speed rendah, diamkan 15 menit

  6. 6

    Panaskan wajan anti lengket, usapkan sedikit minyak menggunakan tissue, tuang 1 sendok sayur, masak hingga kering permukaannya, gunakan api sedang, lakukan hingga adonan habis, sisihkan (me: pakai creper/wajan kebalik)

  7. 7

    Isi dg pisang + vla secukupnya

  8. 8

    Lipat ke atas, lalu lipat bagian kiri - kanan, gulung ke atas

  9. 9

    Sajikan dg topping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kucingrabbit [ Anny ]
Kucingrabbit [ Anny ] @kucingrabbit
pada
Karang Tengah, Tangerang
» IG: @kucingrabbit «love to cook & bake, love to eat even more! 😻
Lebih banyak

Komentar (3)

Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
Masyaa Allah darlung coklat ga nahan liatnya..bikin pengen 🤤🤤🤤

Resep Serupa