Donat Kentang (lagi)

Bismillah, dapat surat dari Tehmin untuk buat makanan atau kudapan dengan tema digoreng. Karena PakSu suka banget sama yang namanya DoKen jadilah bebikinan DoKen #janganbosenyaMom'slihatpostinganDoKensaya 😁
Donat Kentang (lagi)
Bismillah, dapat surat dari Tehmin untuk buat makanan atau kudapan dengan tema digoreng. Karena PakSu suka banget sama yang namanya DoKen jadilah bebikinan DoKen #janganbosenyaMom'slihatpostinganDoKensaya 😁
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah, ayak tepung terigu tambahkan gula pasir, susu bubuk dan ragi instant. Aduk rata
- 2
Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan. Kocok kuning telur dengan susu cair, masukkan ke dalam wadah
- 3
Mixer dengan speed 1 sampai setengah kalis. Selanjutanya tambahkan garam dan mentega, mixer dengan speed 2 selama kurleb 20 menit #lama waktu pengulenan dan speed mixer disesuaikan dengan mixer masing-masing ya Mom's
- 4
Istirahatkan 20 menit. Degas adonan, potong timbang sesuai selera, bulatkan hingga halus #dokensayakurangmulus sudahdiburumintadigoreng 😂
- 5
Lubangi dengan bantuan spuit/tutup botol/paling mudah dengan jari sambil diputar-putar. Istirahatkan 15 menit. Panaskan minyak goreng dengan api cenderung kecil, goreng doken cukup satu kali balik saja ya Mom's. DoKen siap dihidangkan, happy cooking Mom's
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Kentang Donat Kentang
Beberapa hari kemarin dapat surat cinta dr seseorang..,ternyata surat cinta dr @MamahCookpad ..Alhamdulillaah, terimakasih inspirasi 'y maah..Sudah dr bulan kemarin niat mengeksekusi donat kentang, alhamdulillaah @MamahCookpad mengirimkan inspirasi, resep dr dapur Oziq @leiya_tengol ..Anak anak sangat menyukainya..Teksturnya lembut, empuk & anti gagal pasti'y..Rasanya premium..Bs buat menu takjil Ramadan#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan Dy_ Kitchen -
Donat Kentang Donat Kentang
#week34Yang nggak pernah bosan dengan donat, mana suaranya? 😄Seperti Pasukan di rumah saya, nggak bosan-bosannya dengan donat versi apapun. Dari donat kentang, donat kampung, bahkan donat eggless pun semua lahap dimakan. Jadi saya lumayan sering bikin donat untuk cemilan.Kali ini saya membuat 1/2 resep donat kentang dari IDN TIMES, kenapa 1/2 resep? Karena 1 resepnya menggunakan tepung 1kg gaeess, tak sanggup🙈.NOTE : jika Anda mengerjakan donat ini sendirian, maka hati2 dengan waktu proofing ya.Saat menimbang adonan, sebaiknya letakkan adonan yang telah ditimbang dan dirounding secara berurutan, jadi selesai menimbang, Anda bisa langsung melubangi bulatan yang pertama. Dan setelah selesai melubangi, langsung panaskan minyak, dan goreng mulai dari yang pertama dilubangi. Agar tidak over proofing😉Selamat mencoba😊#PejuangGoldenApron3 arie dewi -
Donat Kentang Donat Kentang
Punya kentang dpt dikasih dari tante udh lama nginep di dapur 😂 bingung bikin apa.. akhirnya dibikin donat aja secara udh lama cookmark resep ini. Biar ada cemilan juga, maklum busui mah bawaannya lapar terooosss 😁 yuk intip resepnya..Source : mbak Nila Shanif 🙏😘 Novi Damayanti -
Donat Kentang Donat Kentang
Seneeengggg skali bisa bikin donat yang super empuk, hanya skali proofing hasilnya bisa super duper cakep dengan white ring yang sexy xixii.. dijamin empuk meski dah menginap, asal ditaruh ditempat wadah kedap udara/diplastik juga bisa. Biasanya tiap bikin donat yang dicari adalah white ring nya. Karna dengan muncul nya white ring itu tandanya waktu proofing/resting yang pas. Bikin donat itu gampang gampang susah, over proofing bisa bikin donat setelah digoreng mimpes berkerut. Under proofing donat gak bisa ngembang sempurna dan ehite ring ngga muncul. Nahhh dengan tekhnik sekali proofing kita bisa menghemat waktu dan meminimalisir kegagalan buat dapetin white ring.Note:• pastikan adonan kalis elastis agar empuk meski donat menginap• pastikan ragi aktif• untuk topping suka suka yaa boleh kasi buttercream trus tabur meses, tabur gula donat juga enak atau dimakan polosan tanpa topping pun enak• penambahan air sesuaikan kondisi kelembaban tepung ya, jadi tuang sedikit demi sedikit.• susu cair dingin boleh diganti dengan air dingin• kentang bisa diganti dengan tape atau labu kuning• tepung terigu protein tinggi bisa diganti dengan tepung komachi• gula kastor bisa diganti dengan gula pasir biasa#adama_donat #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu20 Aditya Damayanti -
Donat Kentang Donat Kentang
Anak saya suka sekali dengan donat kentang, jadi saya coba belajar buatnya Alhamdulillah enak & empuk, cepat sekali ludess diserbu anak dan suami saya hehe ;)Rany 'twiNzy'
-
Donat Kentang Donat Kentang
Bismillah. Assalamualaikum.Request anak-anak adalah donat, bunda membuat Donat Kentang, kata mereka yummy...Alhamdulillah senengnya. Agar anak-anak lebih ceria di #SeptemberCeria ini bunda menambahkan toping yang bermacam-macam salah satunya trimit warna-warni...yeaaa 👏👏👏Tekstur donat kentang ini lembut dan menul ya bund, anak-anak sangat menyukainya.Resep dari mbak Khusnuleee dengan modifikasi dan penyesuain saya ya bunda.Yang perlu diperhatikan,- haluskan kentang hingga benar-benar halus.- menggoreng dengan metode sekali balik agar tidak menyerap banyak minyak.Silahkan diekskusi ya bunda bisa untuk mengikuti #WeekendChallengeSumber : KhusnuleeeOleh : Griya Syar'i#PejuangGoldenApron2 Griya Syar'i -
Donat Kentang Donat Kentang
Favoritnya bocah yg enak jg dimakan sambil ngopi apalagi bareng nntn film koreaaa 😁 Aisyah Ghina Fisabilillah -
Donat Kentang Donat Kentang
Perdana bikin donat, request anak bujang sma paksu😘 resep dari youtube CR COOK,alhamdulillah empuk dan lembut, cuman bentuknya masih berantakan krna ngga ditimbang hihihi Musrifah -
-
Donat Kentang Donat Kentang
Setiap bikin donat kentang selalu setia dengan resep donken bu Fatmah karena empuknya tahan lama sampe besok Ibu Malka ❤ -
Donat Kentang Donat Kentang
Bikin donat kentang ala NCC kali ini sakseis muncul penampakan sabuk putihnya tapi masih kurang mulus.... Kapan2 dicoba lagi ah.... Harus... Practice makes perfect... Indrini Kusumayekti -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar