Donat Kentang Super Empuk 🍩

Nisakey 🍒
Nisakey 🍒 @nisakey16
Jombang, Jawa Timur

Resep andalan saat bikin donat. Walau dimakan besoknya tetep awet empuknya.. 😋

Bagikan

Bahan-bahan

± 2 jam
16 pcs
  1. 250 gramtepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
  2. 27 gramsusu bubuk
  3. 50 gramgula pasir
  4. 1 sdtragi instan
  5. 100 gramkentang kukus (haluskan)
  6. 2 butirkuning telur
  7. 70 mlair
  8. 40 grammargarin
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Topping : meses, coklat batang (lelehkan)

Cara Membuat

± 2 jam
  1. 1

    Dalam wadah masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan. Aduk rata, kemudian masukkan kentang dan kuning telur. Masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai setengah kalis.

  2. 2

    Jika sudah setengah kalis tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis. Diamkan ±30 menit. (tutup dengan serbet)

  3. 3

    Setelah 30 menit buka adonan, uleni sebentar kemudian bagi adonan sesuai selera. (saya bagi 16 bagian). Bulat-bulatkan adonan lalu cetak adonan.

  4. 4

    Setelah di cetak, diamkan lagi ±20 menit. Tutup dengan serbet.

  5. 5

    Goreng adonan menggunakan api kecil. Menggoreng donat cukup sekali balik saja.

  6. 6

    Beri topping sesuai selera. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nisakey 🍒
Nisakey 🍒 @nisakey16
pada
Jombang, Jawa Timur
Ibu rumah tangga yang hoby bikin cemilan buat keluarga dan masih belum seberapa jago dalam hal masak memasak 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa