Bakso Ayam

Novi Rosalina
Novi Rosalina @Mom_Recipe
Semarang

Rasanya gak kalah dengan bakso sapi, teksturnya empuk dan kenyal...cocok bgt untuk anak2. Bisa unt campuran sop, tumisan atau olahan sayur lainnya, mau dibakar atau digoreng jg oke bgt 👍🏻👍🏻

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
60 butir
  1. 500 grdaging ayam dada
  2. 100 gres batu/es serut
  3. 1 sdmgaram
  4. 1putih telur
  5. 3 siungbawang putih haluskan
  6. 2 sdmbawang merah goreng
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk (optional)
  9. 100 grtepung tapioka
  10. 1/2 sdtbaking powder

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan air di panci, kl sudah mendidih matikan.

  2. 2

    Giling dlm food processor daging, es batu dan garam sampai halus

  3. 3

    Masukkan putih telur, bawang putih, bawang merah, merica dan kaldu, haluskan

  4. 4

    Masukkan tepung dan baking powder, giling lagi sampai benar2 halus

  5. 5

    Bulat2kan adonan lalu masukkan kedlm air yg sudah dididihkan. Sampai adonan habis

  6. 6

    Nyalakan kompor dengan api kecil sekali, selama 15 menit. Angkat bakso dan tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Novi Rosalina
Novi Rosalina @Mom_Recipe
pada
Semarang

Resep Serupa