Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 bungkusnutrijell kelapa muda
  2. 1 bungkussantan kara (65gram)
  3. 6 sdmgula pasir
  4. 600 mlair putih
  5. 3 sdmsusu kental manis
  6. 1 butirtelur ayam
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtpasta pandan
  9. Secukupnyadaun pandan iris (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, tuang bubuk nurtijell, gula pasir, skm, aduk rata tuang air lalu santan, aduk rata pisahkan 300ml ke wadah lainnya untuk lapisan pudding berwarna putih

  2. 2

    Untuk sisa jelly yg di dlm panci Masukkan telur, lalu pasta hijau pandan, aduk hingga rata. Mulai masak dengan api kecil sambil masukkan daun pandan supaya wangi alami pandan dimasak bersama, angkat daun pandan sblm mendidih. Lanjutkan masak sambil diaduk memutar hingga mendidih agar mendapatkan motif lumut.

  3. 3

    Setelah uap panas hilang, tuang ke dalam dasar cetakan (separuh loyang)

  4. 4

    Lanjut memasak jelly warna putih yg sudah dipisah di awal, masak dgn api kecil hingga mendidih (tidak perlu diaduk terus menerus)

  5. 5

    Setelah uap panas hilang, tuang ke cetakan loyang, diatas pudding hijau yg sudah setengah set.. hingga terbentuk pudding 2 warna, masukkan kulkas untuk di dinginkan

  6. 6

    Setelah dingin di dalam kulkas, Siap untuk di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
wendy salim
wendy salim @cook_8135905
pada
Dki Jakarta

Komentar

Resep Serupa