اوزي او قوزي دجاج ورز بنكهه لذيذة
الخطوات
- 1
في قدر على النار ملعقتين سمن نباتي وفنجان زيت حمرت فيهم البصل و بعد م صار لونه ذهبي اضفت الزبيب وحركته بسرعه وشلتهم على ورق نشاف واستخدمت الزيت
- 2
في نفس الزيت حطيت البهارات الصحيحة و خضار سلق الدجاج وحمستهم حتى ذبل الطماطم اضفت الدجاج وحركته حتى تغير لونه للابيض و اضفت البهارات البودرة وماي السلق وتركته نص ساعة
- 3
شلت الدجاج بصينية فرن ورشيته بخاخ زبدة و حمرته
- 4
صفيت ماء السلق واستخدمت منه كوبين ونص فقط
- 5
في قدر على النار ملعقة سمن وملعقة زيت و اضفت الرز بعد م صفيته من الماء و قلبته حتى تتغلف حباته بالسمن اضفت مرق الدجاج و كوب الحليب و الملح و ماء الكادي وخليته على حراره عاليه حتى نزل مستوى الماء قصرت على النار وقصدرت القدر مدة ٢٠ دقيقه فتحته وصبيت منقوع الزعفران وقفلته ٥ دقائق
- 6
سلقت البيض و السباغيتي وخليتهم جاهزين للتزيين
- 7
وقت الغرف وبالعافيه
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
رز الدجاج المدخن رز الدجاج المدخن
طبق مناسب للعزومات يتميز بطعم الحلو والمالح في نفس الوقت وبرائحة الشواء فيه
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)