A tojásfehérjét habosra verjük a cukorral.

Hozzáadjuk a lisztet, a zsemlemorzsát a sütőport és az olajat.

Kivajazott és lisztezett 18 cm-es tortaformába töltjük és megszórjuk felaprított mogyoróval.

180 °C-on kb. 15-20 percig sütjük. Még forrón megkenjük a mogyorókrémmel.

A krémhez felfőzzük a tejet, a cukorral és tojássárgájával.

Sűrű péppé főzzük a pudingporral és liszttel. Állandó kevergetés mellett kihűtjük.

Kihabosítjuk a vajjal/margarinnal.

Elfelezzük a krémet és a felébe öntjük az olvasztott csokoládét.

A mogyorókrémen elsimítjuk a sárga krémet.

Rárakjuk a tejben áztatott háztartási kekszet.

Ezt a réteget megkenjük a csokis krémmel és hagyjuk megdermedni a rétegeket.

Felvert habtejszínnel tetszés szerint díszítjük a tortát.