Tart Susu

Desy Fanggidae
Desy Fanggidae @desyfanggidae
Kupang

Halo.. hai hai bu ibu.
Hari ini saya punya tart andalan keluarga. Setelah beberapa lama percobaan dan mengalami kegagalan. Akhirnya saya nemu resep yang pas buat tart ini. Tart ini adalah tart favorit keluarga. Mama saya paling jago buatnya, tapi ketika ditanya resep eh malah lupa takaran (maklum udah tua 🤭) jadi mau g mau harus nyoba berkali-kali sampai akhirnya berhasil buat tart yang sesuai dengan harapan. Selamat mencoba dan berkreasi di dapur ya bu ibu. 😘
#JelajahResep
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

-+ 2 jam/pan
2 pan
  1. 1 kaleng SusuKental Manis
  2. 5 butirTelur
  3. 1 bungkusMentega
  4. 3/4 gelasGula
  5. 6 gelasAir
  6. 1 batangKeju, parut
  7. Campuran bahan Kering
  8. 3,5 gelasTepung Terigu, saya pakai Kunci Biru Muda
  9. 3 bungkusSusu Bubuk, saya pakai Dancow
  10. 1 sdtvanili bubuk

Cara Membuat

-+ 2 jam/pan
  1. 1

    Panaskan air, 1 bks mentega dan susu kental manis. Cukup sampai menteganya leleh. Sisihkan biarkan sampai hangat.

  2. 2

    Mixer telur dan gula menggunakan kecepatan rendah sampai gula dan telurnya tercampur.

  3. 3

    Setelah itu naikan kecepatan tinggi, mixer sampai putih. Kalau sudah putih bisa tambahkan bahan kering lalu di mixer sampai tercampur.

  4. 4

    Setelah itu masukan bahan cair lagi, mixer sampai tercampur. Dalam tahap ini harus diselang seling antara bahan cair dan keringnya ya.. pastikan jangan sampai ada yang menggumpal.

  5. 5

    Kalau sudah tercampur semua bahannya. Kita bisa saring dulu supaya memastikan tidak ada gumpalan-gumpalan cinta disitu. Agar hasil tartnya mulus.

  6. 6

    Siapkan pan lalu diolesi dengan mentega sisa. Pastikan mentega yang diolesi ke pan banyak ya... Agar tidak lengket. Setelah itu tuang adonan. Panggang menggunakan api kecil. Karena tidak menggunakan pengembang sama sekali jadi proses untuk panggang tartnya membutuhkan waktu lama. Mohon bersabar ini ujian. Jangan lupa sering-sering cek dan ricek tartnya. Supaya matang merata.

  7. 7

    Kalau sudah setengah matang bisa ditaburi keju lalu dipanggang sampai matang. Kalau tidak mau pakai keju juga tidak apa-apa. Atau kalau tidak mau kejunya dipanggang juga tidak masalah. Sesuai selera bu ibu aja. Kalu kejunya sudah coklat keemasan siap diangkat. Tart susu siap dihidangkan. Lebih bagus pakai pirex. Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Desy Fanggidae
Desy Fanggidae @desyfanggidae
pada
Kupang
Saya suka masak dan ingin membagikan resep masakan saya buat yang lainnya. Jangan mengharapkan platting yang rapi dan indah. Karena saya tidak tahu platting. Jangan kebanyakan nyinyir jadi orang, kalau tidak suka tidak usah lihat resepnya. 😁Happy cooking, happy life 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya