Mpek mpek lenjeran Palembang

Diana Herinawati
Diana Herinawati @DianaCookpad
Ungaran Semarang

Mpek mpek lenjeran Palembang kali ini saya buat dari fillet ikan kakap , cara pembuatan juga mudah karena fillet kakap ini tanpa duri jadi tinggal dihaluskan , dengan cara merebusnya saja.
#markobar_makanantradisional

Mpek mpek lenjeran Palembang

7 orang berencana membuat resep ini

Mpek mpek lenjeran Palembang kali ini saya buat dari fillet ikan kakap , cara pembuatan juga mudah karena fillet kakap ini tanpa duri jadi tinggal dihaluskan , dengan cara merebusnya saja.
#markobar_makanantradisional

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 250 grfillet ikan kakap
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 3 SDMterigu
  4. 3 butirbawang putih
  5. 1 sdtlada bubuk
  6. 1 sdmgaram
  7. Bahan cuko:
  8. 100 grgula jawa
  9. 100 mlair
  10. 3cabe merah haluskan
  11. 1/2 sdtgaram
  12. Bahan untuk merebus:
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih fillet ikan kakap, haluskan bawang putih.

  2. 2

    Tambahkan bawang putih halus, terigu, garam, lada ke dalam fillet, dan masukkan air, lalu rebus sambil di aduk-aduk.

  3. 3

    Matikan api lalu tambahkan tapioka, aduk sampai kalis, lalu bentuk bulat lonjong

  4. 4

    Didihkan air, lalu kecilkan api dan masukkan mpek mpek, masak hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Goreng mpek mpek hingga kuning kecoklatan.

  6. 6

    Potong potong mpek mpek. Rebus bahan cuko, lalu tuangkan ke mpek mpek lenjeran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana Herinawati
Diana Herinawati @DianaCookpad
pada
Ungaran Semarang

Komentar

Resep Serupa