Mpek mpek ikan kakap

Erni Apriana
Erni Apriana @Dapurnona_7797083
Bogor

Source: @MarisaDjn
Halo semua kali ini aku membuat mpek mpek dari ikan kakap , dan aku membuatnya versi unyil . Seperti pentol mpek mpek , karena kemarin pas temu kangen combo kita dapat pot luck mpek mpek dari mbak Marisa akhirnya aku mau juga membuatnya ,cuma dengan versiku yang menggunakan ikan kakap . Yang kebetulan aku ada stok di freezer. Cuss lah kita coba untuk videonya silahkan follow Chanel YouTube saya DapurNonaChanel
https://youtu.be/WRMpW4y_cgM?si=3NIxeOj9bcndYILc
#CookpadCommunity_Bogor

Mpek mpek ikan kakap

Source: @MarisaDjn
Halo semua kali ini aku membuat mpek mpek dari ikan kakap , dan aku membuatnya versi unyil . Seperti pentol mpek mpek , karena kemarin pas temu kangen combo kita dapat pot luck mpek mpek dari mbak Marisa akhirnya aku mau juga membuatnya ,cuma dengan versiku yang menggunakan ikan kakap . Yang kebetulan aku ada stok di freezer. Cuss lah kita coba untuk videonya silahkan follow Chanel YouTube saya DapurNonaChanel
https://youtu.be/WRMpW4y_cgM?si=3NIxeOj9bcndYILc
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
6 porsi kecil
  1. 250 grikan fillet kakap
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1 sdtpenyedap
  4. 1 sdtgaram
  5. 2 btrputih telur (me suhu ruang)
  6. 2 SDMes batu
  7. 200 grtepung tapioka
  8. Minyak sayur
  9. Air secukupnya untuk merebus
  10. Cuko :
  11. 400 mlair
  12. 200 grgula batok Linggau
  13. 2 Bks kecilasam Jawa
  14. Bumbu halus :
  15. 3 siungbawang putih
  16. 10 bhrawit merah

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Chopper fillet kakap bersama penyedap dan garam. Tambahkan putih telur dan es batu lalu Chopper lagi, pindahkan dalam baskom

  2. 2

    Tuang tepung tapioka,ulleni jangan sampai kalis, asal terbentuk saja. Lalu bentuk sesuka hati, aku pilih bentuk kecil kecil, lenjer dan pentol mpek mpek

  3. 3

    Rebus air lalu beri minyak, rebus mpek mpek hingga mengapung. Angkat dan dinginkan. Lalu kita masak cukonya, rebus air api kecil,gula batok Linggau,asam Jawa dan bumbu cabainya, masak hingga air cuko surut sedikit dan mengental,saring yah. Lalu goreng mpek mpek

  4. 4

    Mpek mpek siap disajikan bersama cuko andalan 🥰,enjoy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni Apriana
Erni Apriana @Dapurnona_7797083
pada
Bogor
bergabung dengan cookpad dari tahun 2018 , bersyukur bertemu wadah yang tepat dan inikumpulan resep masakan ku, menu praktis,irit,enak dan mudah untuk di recook. IG : Dapurnona.bakerybantu support Chanel YouTube saya , DapurNona Chanel, terimakasih 🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa