Teh Mint / Dried Mint

Grace Stephanie
Grace Stephanie @grace_stephani
Jambi

Menanam mint di sistem hidroponik, menyenangkan sekali. Mint-nya tumbuh subur dengan daun yg besar2, dan aroma mint nya nyegerin banget. Saat daunnya melimpah, terpaksa harus putar otak gimana cara menyimpan dan diolah jadi apa aja. Akhirnya nemu di youtube dari seseorang di india, bagaimana membuat Dried Mint. Monggo dicoba..😊😊

Teh Mint / Dried Mint

Menanam mint di sistem hidroponik, menyenangkan sekali. Mint-nya tumbuh subur dengan daun yg besar2, dan aroma mint nya nyegerin banget. Saat daunnya melimpah, terpaksa harus putar otak gimana cara menyimpan dan diolah jadi apa aja. Akhirnya nemu di youtube dari seseorang di india, bagaimana membuat Dried Mint. Monggo dicoba..😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 jar

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Bersihkan mint, ambil daunnya saja. Cuci bersih, keringkan. Siapkan wadah (me: piring ceper), atur mint merata di piring. Saya pakai 50gr per batch

  2. 2

    Masukkan ke microwave. Reheat selama 2 menit. Setelah 2 menit, cek, balik2 daun mint. Anda akan jumpai daunnya basah dan mulai menghitam. Aromanya wangi. Masukkan kembali ke microwave, reheat lagi selama 2 atau 3 menit. Ulangi prosesnya sampai daun mint menjadi kering dan crispy. Saya butuh 9 menit total sampai didapat daun yg crispy.

  3. 3

    Setelah daun crispy, pindahkan ke wadah bersih lainnya, hilangkan uap panasnya terlebih dahulu baru masukkan ke dalam jar bertutup rapat. Untuk 50gr mint segar, hasil keringnya jadi 5gr. Lanjutkan semua prosesnya sampai daun mint habis. Dried mint bisa juga digerus dijadikan powder, sebelum disimpan.

  4. 4

    Cara menikmatinya, sama dengan menyeduh daun teh kering lainnya. Aromanya wangi banget.. Bisa langsung seduh dengan air panas atau dengan merebus kembali. Bisa ditambahkan madu atau mint syrup dan lemon/lime sesuai selera...😊😊 selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Grace Stephanie
Grace Stephanie @grace_stephani
pada
Jambi
Mom dari 2 anak cowo, yg hobi makan enak tapi kepengen langsing 😁
Lebih banyak

Komentar (2)

Charlene
Charlene @charlenelouise
Hallo mbak, mau tanya kl pake oven bisa ga yah?

Resep Serupa